寶寶吃什么東西可以達(dá)到清熱解毒的效果
小孩體質(zhì)較弱,很容易上火,所以需要大人們督促小孩要多吃水果多休息才能清熱解毒,那具體有哪些食物可以清熱解毒呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于寶寶可以食用清熱解毒食物的知識,希望對大家有用處!
小孩吃這些水果清熱解毒
1、梨
中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼,大便燥結(jié)癥較為適宜。
2、荸薺
其性微寒,果汁豐富,凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。
3、楊桃
性寒,味酸甜,清熱生津,內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。
4、草莓
草莓是春季應(yīng)季水果,去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
5、柚子
柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,富含胡蘿卜素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
適合小孩食用清熱解毒的食療方
川貝母冰糖梨盅
做法:
1、雪梨洗凈,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。
2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內(nèi),加入少許水,用牙簽固定。
3、放入蒸鍋中,蒸幾分鐘后就是一道非常下火的清涼。
功效:清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,使用小孩食用。
蜂蜜柚子茶
做法:
1、柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。
2、檸檬皮切絲(越細(xì)越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。
3、冰糖放到少量清水里熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質(zhì)感略透明即可,離火,冷卻。
4、溫?zé)?60度以下)時加入蜂蜜拌勻。
5、把成品倒入玻璃瓶內(nèi)密封好,放入冰箱保存。
功效:蜂蜜潤喉,柚子去火,蜂蜜柚子茶味道也很好,小朋友一定會喜歡吃的。
小孩上火的原因
內(nèi)因 -- 寶寶生理特征易上火
中醫(yī)認(rèn)為寶寶是 " 純陽之體 ",體質(zhì)偏熱,容易出現(xiàn)陽盛火旺即 " 上火 " 現(xiàn)象。而且寶寶腸胃處于發(fā)育階段,消化等功能尚未健全,過剩營養(yǎng)物質(zhì)難以消化,造成食積化熱而 " 上火 "。吸收消化及自身調(diào)節(jié)能力較弱,由于食物搭配不科學(xué),引起 " 上火 "。
外因 -- 飲食及環(huán)境引起的上火
飲食因素:過多的肉類,過濃的牛奶、過甜的飲料、零食都相當(dāng)于給身體進補,這部分高蛋白質(zhì)食品的攝入就是火的來源。另外,薯片、餅干等油煎炸零食的攝入也是上火因素之一。
適合寶寶清熱開胃的小吃
材料:
涼粉草(一種重要的藥食兩用植物)、蘇打粉、片栗粉(即生的馬鈴薯淀粉)
步驟:
1、把涼粉草剪成小段;
2、再倒水將涼粉草沖洗干凈,倒掉臟水就行;
3、然后在鍋里倒入沸水;
4、倒一小勺小蘇打,拌勻煮沸;
5、然后加入洗干凈的涼粉草;
6、在煮的過程中,涼粉草會浮出,可以用鍋蓋壓下去。小火熬煮30分鐘后,關(guān)火;
7、揉搓5-10分鐘,把涼粉草里面的膠質(zhì)弄出來后,將液體濾出;
8、舀一勺涼粉草煮出來的水倒入片栗粉中,攪勻;
9、再將片栗粉混合物倒入大碗中,拌勻;
10、小火熬煮半個小時,不停攪拌,防止結(jié)塊;
11、熬稠后,放入冰箱冷藏1小時,再取出切塊即可。
12、搭配水果、芋圓吃再好不過啦~
小貼士: 仙草凍能清熱解毒,但胃寒的朋友還是不要吃太多哦~
涼皮
材料:
1杯面粉、2湯匙淀粉、半茶匙鹽、1杯水、1茶匙食用油
做法:
1、把面粉、淀粉、鹽倒入碗里,一邊攪動一邊加水,調(diào)成稀狀混合物;
2、再加1茶匙油拌勻后蓋住,靜置半小時;
3、在煮鍋里倒1/3深的水煮沸,關(guān)火,給鋁制的平底盤刷一層油,倒上少量的面粉混合物,攤勻,使液體蓋住整個盤底;
4、放到籠屜上后開火,在沸水中攤制涼皮;
5、5分鐘后熟透,將盤子取出,讓它浮在涼水上冷卻半分鐘,凝固成型;
6、再把涼皮攤到案板上;
7、切條,涼拌食用。
8、調(diào)制涼皮時,準(zhǔn)備辣椒油、醋、食鹽、蒜蓉、黃瓜絲、蔥花就行,可以根據(jù)自己的口味來調(diào)。
小貼士:每攤一張涼皮都要先刷一層油,再倒液體,防止面皮和鍋底粘連。
涼粉
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可。或者把切碎的辣椒放多點,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可。或者把切碎的辣椒放多點,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
材料:
100克綠豆淀粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法:
1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,攪勻;
2、再往鍋里倒200毫升的清水,用大火燒開;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一邊倒一邊攪拌至粘稠狀;
4、關(guān)火,倒入碗中,冷藏2小時;
5、準(zhǔn)備好蔥末、黃瓜絲、蒜末;
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起,拌勻;
7、冷藏后的涼粉取出后切塊;
8、撒上黃瓜絲、醬料即可?;蛘甙亚兴榈睦苯贩哦帱c,會更好吃喲~
小貼士:除了綠豆淀粉外,土豆淀粉、紅薯粉都可以做哦。
涼面
做法:
1、平底鍋用中火加熱后,倒入食用油,再打入雞蛋,讓蛋液在鍋底攤勻;
2、直到蛋餅的兩面都變成褐色;
3、將盛出后的蛋餅、黃瓜、紅蘿卜切絲;
4、然后把煮好后的面條放入冷水中冷卻半分鐘,再調(diào)點香油拌勻,防止面條粘連;
5、把1茶匙辣椒油、半茶匙醬油、1茶匙醋、1茶匙芝麻油、1/3茶匙白糖拌在一塊,調(diào)制醬料;
6、取適當(dāng)?shù)尼u料做涼面的調(diào)料,撒上黃瓜絲、蛋絲、蘿卜絲拌勻即可。