為了可以生一個聰明健康的寶貝，孕婦在飲食方面應(yīng)該特別注意，在孕期要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律，這樣對自己對寶寶都有好處。那么懷孕初期適合吃什么蔬菜呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的剛剛懷孕吃什么蔬菜好，希望大家喜歡!

　　適合剛剛懷孕吃的蔬菜

　　1、胡蘿卜

　　說起胡蘿卜，大家應(yīng)該都十分了解，它含有豐富的胡蘿卜素和維生素A。研究已經(jīng)表明，胎兒在母體當(dāng)中的成長發(fā)育需要大量的維生素A，如果孕婦在妊娠期缺乏維生素A的話，那么有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)或者胎兒發(fā)育不良，如果維生素A嚴(yán)重缺乏，那么則會導(dǎo)致胎兒的骨骼發(fā)育畸形，因此孕婦在懷孕期間應(yīng)該多吃胡蘿卜。

　　2、菜花

　　菜花具有很高的營養(yǎng)價值，而且常吃還可以預(yù)防很多疾病。孕婦常吃菜花可以增強肝臟的造血及排毒功能，提高機體的免疫力，而且還可以預(yù)防感冒，孕婦如果感冒了，身體當(dāng)中就會帶有病毒，對胎兒的成長是很不利的。另外，孕婦常吃一些菜花，還可以預(yù)防產(chǎn)后出血，并且還可以增加母乳當(dāng)中的維生素K含量，讓母乳更加營養(yǎng)健康。

　　3、韭菜。韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，這些成分對孕婦是十分有益，具有幫助緩解孕婦的妊娠反應(yīng)，增強孕婦的食欲，使孕婦吸收更多的營養(yǎng)成分。

　　4、萵苣。大家都知道在孕前和懷孕期間補充葉酸是非常重要的，是不可缺少的，如果媽媽缺少葉酸會導(dǎo)致寶寶大腦發(fā)育遲緩，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致寶寶無腦或者神經(jīng)管不能閉合導(dǎo)致脊柱裂等先天性畸形，萵苣中含有的葉酸量非常豐富，媽媽多吃萵苣可以從中補充身體所需的葉酸物質(zhì)，是最好的葉酸來源。

　　5、馬鈴薯。媽媽使用馬鈴薯可以使寶寶更好的發(fā)育，有助于寶寶的生長，保護孕期的健康，并且馬鈴薯使一種營養(yǎng)非常全面并且非常容易消化的食物，能夠很好的促進孕婦的胃腸道的蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用。如果孕期出現(xiàn)便秘的孕婦可以多加食用馬鈴薯，起到很好的緩解作用。

　　6、玉米。玉米是很好的保健食品，因為玉米中的纖維含量非常高，并且能夠很好的促進腸道的蠕動功能，加速糞便的排泄，如果孕婦是有便秘的情況，可以適量的食用玉米。并且玉米具有很好的利尿、降壓作用。

　　懷孕初期不能吃的蔬菜

　　1、孕婦不能吃茄子?！侗静萸笳妗分姓f：茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食之，尤見其害。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜：蒜泥茄子。

　　2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃，作為生冷食物一種，生菜上往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等，生吃易腹瀉，不利于胎兒。

　　4、當(dāng)然，還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養(yǎng)豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!

　　5、孕婦不能吃麥芽和燕麥。《本草正》中寫到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產(chǎn)的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。 孕婦不能吃薏仁?！讹嬍稠氈分袑懙剑阂云湫陨普呦乱?，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。

　　孕婦不能吃的食物有哪些

　　1、孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。

　　2、烤肉?？局频呢i羊肉，外焦內(nèi)嫩，表面含有致癌物質(zhì)，內(nèi)里可能含有弓形蟲，弓形蟲易導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，因此孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內(nèi)的廢血，孕婦食用反而易導(dǎo)致流產(chǎn)。 4、孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因為蟹爪中含有一種激素，會導(dǎo)致滑胎。

　　5、孕婦不能吃生冷海鮮。應(yīng)該說，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細(xì)菌，對于此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。