秋季食補養(yǎng)生法以及飲食注意事項
秋天是一個很好滋補身體的季節(jié),想要調(diào)理自己的身體就要在這個秋季有效的進補,但是很多人在食物上還是犯了困難癥,究竟更要吃哪些食物呢?今天小編給大家整理了秋季食補養(yǎng)生法知識,希望對大家有所幫助。
秋季食補養(yǎng)生法
1、冰糖蓮子羹
去心蓮子50克,加適量水燜酥,用冰糖調(diào)味,水淀粉勾芡成羹食用。利于婦女體虛下白帶,男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。
2、銀耳粥
銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣狀。粳米洗凈。
將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武 火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。
3、四寶糯米粥
龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。
4、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克,分別用文火炒香研碎,每次用4湯匙加適量水,水淀粉勾芡,冰糖末調(diào)味食之,一日2次,常服有補腎潤燥、健腦、黑須發(fā)悅顏之功。
5、黑芝麻粥
黑芝麻炒熟研碎,每次用50克調(diào)入粳米100克的粥內(nèi),加食鹽調(diào)味,早晚食用。常食有潤肌烏發(fā)、面紅色潤、促使脫發(fā)生長之效果。
6、歸芪紅棗湯
用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。
秋季養(yǎng)生飲食注意事項
飲食調(diào)養(yǎng)“五要”
秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤多汁。
1、宜食用鴿肉、羊肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉,且比雞易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的說法。
因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進補。
中醫(yī)稱“人參補氣、羊肉補形”,羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦、養(yǎng)顏益容之功。
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養(yǎng)大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養(yǎng)顏,并迅速補充體力。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯(lián)璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
3、宜補充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。
秋季養(yǎng)生的運動
1、登高
就是指爬山運動。登高的保健作用是:能使肺通氣量和肺活量增加。
血液循環(huán)增強,腦血流量增加,小便酸度上升。登山隨著高度在一定范圍內(nèi)的上升,大氣中的氫離子和被稱作“空氣維生素”的負氧離子含量越來越多,加之氣壓降低,能促進人的生理功能發(fā)生一系列變化,對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用,并能降低血糖,增高貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數(shù)。
2、慢跑
也是一項很理想的秋季運動項目,能增強血液循環(huán),改善心功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細胞的氧供應(yīng),減輕腦動脈硬化,使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健美。
3、徒步
其實就是步行根據(jù)穿越區(qū)域的不同,可以分為城郊、鄉(xiāng)村、山地、江河等很多分類徒步。但是徒步在大多數(shù)情況下是在城郊和鄉(xiāng)村間進行。
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