茶文化是我國很有歷史的一種文化，茶的種類有很多，有些茶對身體的保健功能是很棒的。至于秋季喝什么茶好呢?下面和學習啦小編一起來了解下吧!

　　秋季養(yǎng)生茶的做法

　　柚子茶

　　材料

　　一個新鮮的柚子，冰糖，蜂蜜，鹽。

　　做法

　　1、先將柚子的外皮清洗干凈，這里可以用些食鹽揉搓是很容易就能清洗干凈的。

　　2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽腌制一小時。淡鹽水將腌制好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。

　　3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉，要撕碎)大火燒開，轉(zhuǎn)中火一小時煮干，后期要不停的攪拌，怕煮糊了。

　　4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃發(fā)亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就可以了。

　　水果茶

　　材料

　　各種水果，紅茶包一個，檸檬一個(用兩片)，蜂蜜適量。

　　做法

　　1、準備各種材料。

　　2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)。

　　3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。

　　4、倒入開水。

　　5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然后取出紅茶包(放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)。

　　6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

　　三花茶

　　材料

　　金銀花15公克，菊花10公克，茉莉花3公克，水500㏄。

　　做法

　　1.金銀花、菊花、茉莉花分別洗凈并瀝干水份后，備用。

　　2.取一干凈茶杯，將作法1的材料全部放入杯中，備用。

　　3.取500㏄的水煮至沸騰后，沖入作法2的杯中，即可當飲用。

　　香草花茶

　　材料

　　檸檬香茅草3支，香蜂草 2支，甜菊 1支，薄荷2支，金蓮花4朵，熱水4杯。

　　做法

　　1.將所有材料分別洗凈后瀝干水份;檸檬香茅草可剪段或整支折成小段再捆綁。

　　2.將檸檬香茅草、香蜂草、甜菊、薄荷放入茶壺中加入滾水(必須淹過材料)，第一泡需隨即倒掉茶水，再重新倒入開水，最后加入金蓮花，約燜3分鐘至花草香味釋出即可。

　　蜂蜜大棗茶

　　材料

　　干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml。

　　做法

　　將紅棗洗凈，去核改刀。

　　鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。

　　煮到水分收的差不多時(20分鐘左右)，用勺子把紅棗碾成泥，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)過濾。

　　將過濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可。

　　決明子菊花茶

　　材料

　　適量的大紅棗，菊花，決明子。

　　做法

　　1、把所有的材料都放到茶壺里，沖入沸水。

　　2、燜十分鐘就可以喝了。

　　小訣竅

　　因為加了紅棗這個茶喝起來并不苦，有點甜滋滋的。

　　甜橙紅茶

　　材料

　　紅茶包1個，橙汁100ml(鮮橙汁)，白砂糖4茶匙20g。

　　做法

　　1、先將上訴的材料都準備好。

　　2、紅茶包用50ml熱水沖泡出茶汁，然后加入白砂糖。

　　3、待白砂糖攪拌溶解后，將熱紅茶注入裝有冰塊的玻璃杯中。

　　4、再從紅茶上方緩緩調(diào)入橙汁即可。

　　羅漢果茶

　　材料

　　金銀花，葛花，槐花 各15g，雞蛋花，木棉花 各15g，羅漢果 1/2個，紅糖 4茶匙(20g)，冷水 1500ml。

　　做法

　　將羅漢果用流動水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。

　　在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮制約2小時。

　　待鍋中余下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣潷除即可。

　　小訣竅

　　制作這款五花茶最好選擇專用的砂煲來煲煮。煲好的五花茶可憑個人喜好，冷飲、熱飲皆可?；加心c胃疾病，經(jīng)常腹瀉的人不宜飲用這款茶水。

　　秋季養(yǎng)生茶食譜

　　養(yǎng)生茶凍

　　材料

　　黃耆40公克，枸杞30公克，紅棗20公克，甘草3片，粉光參10公克，水1600公克，糖蓮子少許，枸杞少許，冰糖120公克，果凍粉38公克，紅棗少許。

　　做法

　　1.將所有材料A煮滾后用小火續(xù)煮30分鐘，然后過濾成養(yǎng)生茶備用。

　　2.將冰糖與果凍粉略為攪拌，加入養(yǎng)生茶混合均勻，煮至90℃左右熄火。

　　3.將材料B中的糖蓮子、枸杞、紅棗用滾水煮1∼2分后撈出瀝干備用。

　　4.將作法3的材料先倒入模型中薄薄一層，待涼后擺上作法3的材料，再倒?jié)M茶凍液，待涼后冷藏冰涼即完成。

　　養(yǎng)生茶

　　材料

　　黃耆15公克，紅棗5粒，當歸5公克，枸杞10公克，水700cc。

　　做法

　　1、紅棗用刀子割3刀;所有藥材以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。

　　2、取一湯鍋，放入水700cc煮至沸騰，加入步驟(1)的藥材，以大火煮至沸騰后，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘。

　　3、將步驟(2)的藥材過濾即可飲用。

　　羅漢果生姜茶

　　材料

　　羅漢果1/4只、生姜1塊。

　　做法

　　1、準備好食材，生姜切成小片。

　　2、把羅漢果用流動的清水洗干凈表面灰塵。

　　3、再把羅漢果用手掰成小塊，放到湯鍋里。

　　4、加入生姜片。

　　5、再加入適量清水。

　　6、一起煮20分鐘出味就可以了。

　　小訣竅

　　1、羅漢果具有天然甜，就像泡茶一樣，我覺得1/4只羅漢果已經(jīng)足夠全家1000毫升清水的量了，但如果你覺得淡，就可以用1/2只，要根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。

　　2、羅漢果具有微量毒性，大量地吃，脾胃不好的人，可能會造成腹瀉，所以最好一次不要吃一整只。

　　3、這道茶湯，一定要趁熱喝，涼了就不對癥了?？梢苑磸投嘀髱状危奈兜栏煤?。
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