日常養(yǎng)膽必知的飲食習慣 治療膽囊的食療方法
大家都知道膽囊是我們身體的器官之一,對于我們身體也是起到很大的作用的。那么你知道日常養(yǎng)膽的方法有哪些嗎?下面是學習啦小編為大家整理的日常養(yǎng)膽必知的飲食習慣相關(guān)資料,供大家參考!
日常養(yǎng)膽必知的飲食習慣
1.早餐一定要吃好
不吃早餐會導致空腹時間過長,而空腹時膽汁分泌減少,膽汁中膽酸的含量隨之減少,而膽固醇含量不變。長此以往,膽汁中的膽固醇就會處于飽和狀態(tài),使膽固醇在膽囊中沉積,形成結(jié)晶,使膽固醇結(jié)石越結(jié)越大。
2.少吃多餐不過飽
暴飲暴食會促使膽汁大量分泌、膽囊強烈收縮,可誘發(fā)炎癥和絞痛。
3.飲食清淡易消化
大量攝入脂類食物,會改變膽汁成分,使膽固醇與膽色素含量增加,脂肪代謝也易發(fā)生紊亂,膽汁濃縮、膽囊收縮功能也降低,易形成結(jié)石。
4.大量飲水助排泄
每天應(yīng)保證飲水量達到1500~2000毫升(約7~8杯),以稀釋膽汁。
5.吃甜食不過量
糖攝入過量,會增加胰島素的分泌,加速膽固醇的積累,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調(diào)。
6.少食辛辣食物
刺激性食物、濃烈的調(diào)味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,均可促進膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時松弛,造成膽汁流出不暢,從而誘發(fā)膽囊炎急性發(fā)作。
7.過酸食物要少吃
過量食用楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅等酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素,易引起膽囊收縮而致膽絞痛發(fā)作。
8.護膽食物可多吃
魚類含有多種不飽和脂肪酸,可以促進中性類固醇和膽汁酸的排出;豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂,具有很好的消除膽結(jié)石的作用。
對膽好的食物
1、牛奶
每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋,可以促進膽囊進行定時收縮和排空,以減少膽汁在膽囊中的停留時間,加強膽囊的收縮功能,可以有效預(yù)防膽囊癌。但已經(jīng)患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物,否則可能會誘發(fā)膽囊炎的急性發(fā)作。
2、無花果
果實中含有大量的果膠和維生素,果實吸水膨脹后,能吸附多種化學物質(zhì)。所以食用無花果后,能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。
3、核桃
核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,進而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于結(jié)石的排出。
4、海參
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明,海參是唯一不含膽固醇的動物性食品,富含鈣、磷、鐵、碘和多種維生素、礦物質(zhì),能補腎益精,對肺結(jié)核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等有輔助療效。
5、洋蔥
洋蔥所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,可降低血液中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度,預(yù)防血栓形成的作用,對高血壓,高血脂和心腦血管病人具有保健作用。
6、橄欖油
研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成與人們長年食用動物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導潤滑,有助于結(jié)石的排出。
7、魚類
魚類及海產(chǎn)類食物有助于清膽利濕、溶解結(jié)石,能減少膽囊癌發(fā)病的危險。魚肉中含有的不飽和脂肪酸,魚鱗中含有的卵磷脂,可預(yù)防動脈硬化,降低血脂,促進血液循環(huán),抑制血小板凝集,減少腦血栓的形成和心肌梗塞,降低膽固醇,具有健腦作用。
8、魷魚
值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。
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