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土豆泥雞翅簡單又好吃的做法圖解

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  土豆泥雞翅,將土豆泥灌入雞翅內(nèi),炸至表面焦脆,內(nèi)里軟嫩,口感豐富,給孩子吃也可以,小朋友們最喜歡的一道菜了。以下是學(xué)習啦小編推薦的土豆泥雞翅做法,歡迎閱讀!

  制作土豆泥雞翅的食材

  土豆泥雞翅簡單的步驟

  1.首先將土豆切片、青椒切粒、紅椒切粒、用小刀將雞翅中的骨頭取出,保留雞翅外表的完整性。

  2.準備一個碗,放入雞翅,加入少許鹽,淋入適量生抽、料酒,撒入胡椒粉,滴入適量麻油,拌均勻,腌制十五分鐘。

  3.鍋中放入小半鍋清水,將土豆隔水蒸二十分鐘,將蒸好的土豆倒入碗中,壓成土豆泥。

  4.準備好土豆泥,加入青椒、紅椒,擠入適量沙拉醬,攪拌均勻,接著將土豆泥塞入腌制好的雞翅內(nèi)。

  5.準備一個碗,磕入雞蛋,攪打散,然后準備好生粉、面包糠,將雞翅裹上生粉,放入蛋液中裹上雞蛋液,再均勻裹上面包糠。

  6.準備半鍋油,燒至七成熱,下入雞翅,炸至顏色金黃、表皮酥脆,撈出,擺盤,即可品嘗。

  烤雞翅的吃法

  孜然蒜香烤雞翅

  原料:雞翅、蔥末、姜末、蒜末、生抽、料酒、鹽、糖、蒜蓉辣醬、孜然

  做法:

  1.將雞翅洗凈并擦干水,放入在盤中,用叉子在雞翅的表面扎幾下,將生抽,料酒,鹽,糖和蔥姜蒜末一起放在碗中攪均,將雞翅放入攪拌均勻后,腌漬至少30分鐘;

  2.將腌漬好的雞翅放置在烤網(wǎng)上,均勻地刷上蒜蓉辣醬,并撒上一層孜然,放入預(yù)熱好的烤箱中層,200度,烤約20分鐘即可。

  香辣雞翅

  原料:雞翅、椒鹽粉、孜然粉、生抽、姜、黑胡椒粉、辣椒油、蠔油、料酒、花椒粉

  做法:

  1.將雞翅洗凈并擦干水,放入在盤中,用叉子在雞翅的表面扎幾下,加入切好的姜沫,加入所有的調(diào)味料,用手抓均勻。放冰箱腌制5小時;

  2.烤盤鋪錫紙接油,把雞翅一個個放烤網(wǎng)上,烤箱預(yù)熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘,然后反面烤10分鐘即可。

  鹽焗雞翅

  原料:雞翅、鹽焗雞粉(沙姜粉、食鹽、雞精或味精)、米酒(料酒)、生姜、蜂蜜

  做法:

  1.雞翅表面劃幾刀,加入米酒、姜片和鹽焗雞粉拌勻,冰箱冷藏過夜;

  2.面包機桶刷一層薄油,鋪上姜片,放上雞翅,刷上一層蜂蜜,啟動烘烤程序;

  3.烘烤結(jié)束,翻面再啟動一次烘烤,烘烤10分鐘。

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