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蠔油燜茭白好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  茭白是很多人都愛(ài)吃的一種蔬菜,茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì),而且還可以減肥的哦,蠔油燜茭白的做法很簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,加上一點(diǎn)耗油吃起來(lái)的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的蠔油燜茭白做法,歡迎閱讀!

  制作蠔油燜茭白的食材

  蠔油燜茭白好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.茭白洗凈,剝?nèi)ネ馄?,茭白切滾刀塊。

  2.起鍋?zhàn)?,油要比平時(shí)炒菜略多,油熱后下茭白爆炒。

  3.炒至茭白有焦邊時(shí),調(diào)中火加入細(xì)砂糖繼續(xù)翻炒

  4.炒至上色,有明顯焦糖香味。加入生抽

  5.加入老抽著色,炒勻后

  6.加入蠔油及適量的水,

  7.轉(zhuǎn)中小火加蓋燜約3分鐘即成。

  茭白能不能生吃

  茭白能生吃。

  茭白本是清鮮植物,既可炒著吃又可生吃,茭白糖分含量高,生吃起來(lái)會(huì)甜甜的,茭白的肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃的時(shí)候會(huì)感覺(jué)茭白吃起來(lái)脆脆的,汁水很多,嫩茭白中的有機(jī)氮是以氨基酸的形式存在的,而且可以提供硫元素,易被人體吸收。

  吃茭白有什么好處

  豐富的氨基酸,可以很好的為我們?nèi)梭w合成充足的蛋白質(zhì),其中這些氨基酸中還含有幾種我們?nèi)梭w必需的氨基酸,所以可以很好的為我們?nèi)梭w提供所需餓得氨基酸。

  比較多的有機(jī)氮,可以隨時(shí)的為我們的人體提供蛋白質(zhì)和為了合成蛋白質(zhì)所需要的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)這種有機(jī)氮在茭白中是以氨基酸的形式存在的,所以是很容易為我們?nèi)梭w吸收的。

  營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,一方面可以很好的為我們?nèi)梭w提供身體需要的各種營(yíng)養(yǎng),另一方面也是因?yàn)楹械木S生素和纖維素,對(duì)提高我們的胃腸和肝臟的功能很有好處的。

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茭白是很多人都愛(ài)吃的一種蔬菜,茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì),而且還可以減肥的哦,蠔油燜茭白的做法很簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,加上一點(diǎn)耗油吃起來(lái)的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的蠔油燜茭白做法,歡迎閱讀! 制作蠔油燜茭白的食材 蠔油燜茭白好
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