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姜蔥炒生蠔美味又健康的做法圖解

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  姜蔥炒生蠔是一道美味又很健康的粵菜,而且生蠔中的蛋白質營養(yǎng)價值還是很高的,加上姜和蔥吃起來味道的也很鮮美,是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的姜蔥炒生蠔做法,歡迎閱讀!

  制作姜蔥炒生蠔的食材

  姜蔥炒生蠔美味又健康的步驟

  1.生蠔買回來去殼,洗凈。

  2.剝好蔥頭,切好姜片。

  3.首先將生蠔拖水處理,然后撈起。

  4.鍋里加入1大匙的花生油,然后放入姜片和蔥頭爆炒香,再倒入生蠔,翻炒。

  5.放入兩小匙的鹽和糖。

  6.淋上一圈生抽醬油,1大匙的料酒,翻炒均勻后煮大火煮大概3分鐘左右。

  7.出鍋前淋上少許包尾油即可。

  吃生蠔的功效作用

  補鋅

  生蠔是含鋅較多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100mg),也就是每天只吃2-3個,就能提供人體一天所需的鋅,適宜缺鋅的人群食用。

  益智健腦

  生蠔所含的?;撬帷HA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明,運用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。

  提高性功能

  生蠔體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進荷爾蒙的分泌。所以,食用生蠔可以提高性功能,適宜性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病

  滋補強壯

  生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分,對身體有滋補強壯作用,常吃可以提高機體免疫力。

  強肝解毒

  生蠔所含的糖元可以提高肝功能,恢復疲勞,增強體力。而且其所含有的?;撬峥梢源龠M膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

  穩(wěn)定情緒

  生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。而且生蠔中的?;撬崤c肝糖元可以幫助機體恢復疲勞。

  強筋健骨

  生蠔中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。

  滋容養(yǎng)顏

  生蠔因為含有鐵與銅,對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。另外,生蠔含有的亞鉛,可以防止皮膚干燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。

  提高免疫

  生蠔富含十分優(yōu)良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有多種氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用生蠔后,在人體內(nèi)合成谷胱甘肽,除去體內(nèi)的活性酸素,提高免疫力。

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姜蔥炒生蠔美味又健康的做法圖解

姜蔥炒生蠔是一道美味又很健康的粵菜,而且生蠔中的蛋白質營養(yǎng)價值還是很高的,加上姜和蔥吃起來味道的也很鮮美,是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的姜蔥炒生蠔做法,歡迎閱讀! 制作姜蔥炒生蠔的食材 姜蔥炒生蠔美味又健康的步驟 1.生蠔買回來去殼,洗凈
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