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番茄木耳炒蘆筍簡(jiǎn)單又好吃的做法

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  蘆筍木耳炒雞蛋制作的步驟很簡(jiǎn)單。蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,是一種高檔而名貴的綠色食品,和耳搭配在一起很好吃的哦。小編給大家精心推薦的番茄木耳炒蘆筍做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作番茄木耳炒蘆筍的食材

  番茄木耳炒蘆筍簡(jiǎn)單又好吃的步驟

  1.準(zhǔn)備好所有材料

  2.雞蛋打散,洋蔥切片,蘆筍去除老的部分后切成小段,百合洗凈,木耳用水發(fā)好

  3.油鍋大火燒熱,放入雞蛋液,炒成蛋花,出鍋待用

  4.先放入洋蔥炒

  5.再放入木耳

  6.放入蘆筍,一起翻炒至熟

  7.再放入炒好的雞蛋,一起炒。放鹽、雞精調(diào)味

  黑木耳是大的好還是小的好

  小的好,小木耳含有的成分要比大的多,而且易吸收,易消化,木耳還有清場(chǎng)洗胃的功效.

  大的話是家養(yǎng)的,個(gè)頭大的木耳是人工營(yíng)養(yǎng)胚培植出來的,價(jià)格便宜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,小的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一點(diǎn)。

  木耳的食用價(jià)值

  1.補(bǔ)氣血

  木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊,預(yù)防血栓的發(fā)生,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

  2.減肥防癌治便秘

  能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時(shí),由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以,老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人,堅(jiān)持食用黑木耳,常食木耳粥,對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌,延緩衰老都有良好的效果。

  3.清腸胃

  木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

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