青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。你了解青椒炒肉絲要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦青椒炒肉絲的做法。

　　制作青椒炒肉絲的準備材料

　　青椒炒肉絲制作過程的步驟

　　1.青椒和豬肉洗凈.

　　2.豬肉切成厚度4毫米左右的片

　　3.再切為均勻的細條.

　　4.青椒切絲.

　　5.肉絲盛碗中,放入姜絲.

　　6.放入豆瓣

　　7.放入淀粉.

　　8.往里撒上幾滴水拌勻.

　　9.鍋內加入適量油燒燙.

　　10.放入肉絲大火翻炒.

　　11.加入適量的老抽調味.

　　12.肉絲近熟時下青椒絲炒熟加入適量鹽,味精.

　　13.鮮嫩爽口的青椒肉絲就完成了.

　　青椒的營養(yǎng)價值功效

　　1、青椒能增強體質發(fā)汗止痛。

　　青椒是一種營養(yǎng)豐富的綠色菜品，它含有多種維生素和纖維素以及礦物質，人們食用以后可以促進身體正常代謝，增加體質，也能滋養(yǎng)皮膚。另外青椒還能發(fā)汗止痛，它含有的辛辣物質可以讓人體發(fā)汗，也能放松肌肉，可以讓人類因感冒引起的發(fā)燒和身體酸痛很快好轉。

　　2、青椒能降低膽固醇。

　　青椒能降低人類血液中膽固醇的含量，它含的維生素C和維生素E，都可以抑制人體對膽固醇的吸收，還能軟化血管，預防動肪硬化，平時多吃青椒，能讓心腦血管病的發(fā)生機率大大減小。

　　3、青椒能預防癌癥。

　　青椒還是一種可以預防癌癥的菜品，它含有的青椒素可以加快人體細胞的代謝，能避免病毒對細胞產(chǎn)生傷害，從而也就減少了癌細胞的生成，另外青椒中還含有一些抗氧化成分，它們對癌細胞生成也有一定的抑制功效，因此平時食用青椒，能有效預防癌癥的發(fā)生。

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