炸牛排是中國一道美味適口的菜肴，他具備牛肉嫩香、咸鮮微辣，操作簡單的特點，是家家戶戶必備的一道菜肴。下面學習啦小編告訴大家自制炸牛排的做法大全，希望對大家有幫助哦

　　自制炸牛排的食材準備

　　自制炸牛排的做法步驟

　　1.牛肉切片

　　2.用刀背拍散

　　3.蛋液備用

　　4.面包糠備用

　　5.淀粉加鹽備用

　　6.牛肉粘上淀粉

　　7.裹好蛋液

　　8.蘸上面包糠

　　9.攤平備用

　　10.鍋內熱油待油溫70度時放入牛排炸至金黃飄起即可

　　11.生菜葉墊底，裝入牛排