燕麥咖喱雞用到了咖喱，咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，咖喱中含有辣味香辛料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的燕麥咖喱雞做法，歡迎閱讀!

　　制作燕麥咖喱雞的食材

　　燕麥咖喱雞簡單的步驟

　　1.原料

　　2.原料

　　3.燕麥倒入牛奶浸泡15分鐘

　　4.雞腿切塊，涼水下鍋，焯水備用

　　5.紅薯、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊備用

　　6.鍋中放油，下炸雞塊炒至變色

　　7.倒入洋蔥、紅薯、胡蘿卜

　　8.再加入咖喱和適量熱水

　　9.煮開后，到入牛奶和燕麥，小火煮至湯汁濃稠即可，喜歡特別稠的可以再燜上5分鐘

　　燕麥的選購方法

　　1、看清商品的商標(biāo)

　　燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標(biāo)上下了功夫，而在購買的時(shí)候一定要看清商標(biāo)，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而里面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質(zhì)和膳食纖維，而麥片里則更多添加了糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標(biāo)選擇燕麥片。

　　2、看配料表

　　燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān)，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表，純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有“燕麥”，而營養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有“植脂末”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分。

　　3、盡量選擇生燕麥

　　燕麥的營養(yǎng)價(jià)值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經(jīng)過一系列的制作后，生產(chǎn)出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會(huì)損失了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時(shí)。也可以選購一些加了堅(jiān)果等天然食品的燕麥片。

　　4、看燕麥片顏色

　　購買散裝或者包裝的燕麥時(shí)可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白里帶一點(diǎn)黃色或者褐色，如果發(fā)暗發(fā)黑就可能儲(chǔ)存有問題，最好不要購買。

　　5、看燕麥片的大小

　　燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時(shí)也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。

　　6、聞燕麥片的味道

　　購買散裝燕麥時(shí)可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買霉味陳味，過香的。過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質(zhì)。

　　7、別迷信進(jìn)口貨

　　進(jìn)口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢，有的甚至還不如國產(chǎn)燕麥。

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