薄荷拌墨魚仔好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
薄荷拌墨魚仔是一道涼拌菜,里面還有薄荷哦,清涼的味道讓你不再害怕過炎熱的夏天,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多薄荷拌墨魚仔的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作薄荷拌墨魚仔的食材
好吃的薄荷拌墨魚仔步驟
1.原料圖。半個(gè)檸檬和姜一起榨汁。
2.墨魚仔撕去外皮,剪去眼睛,洗干凈備用。
3.燒開水,把墨魚仔放入焯燙大卷,大火滾開即可撈出。
4.撈出來的墨魚仔放入冰水中,半個(gè)檸檬切片一起放入。
5.冰好的墨魚仔,放入鹽,涼拌醬油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,檸檬汁姜汁,腌漬十分鐘。
6.拌入洗凈的薄荷,一小時(shí)后食用更好。
薄荷能不能直接吃
薄荷葉是可以直接生吃的。
薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。薄荷直接洗凈拌了吃,其淸涼香氣撲鼻,還可平緩緊張憤怒的情緒,能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
而且薄荷葉是一種藥食同源的草本植物,既可以入藥,也可以制作料理時(shí)作為佐料。薄荷葉生吃更多是藥用,比如搗爛取汁喝祛除風(fēng)寒之疾。不過薄荷葉最好能夠在開水里燙一下再吃,因?yàn)榭赡軙?huì)有細(xì)菌,或者寄生蟲。
薄荷葉的健康吃法
冰糖薄荷茶
材料:冰糖、薄荷葉
做法:
1、將薄荷葉清洗干凈放入茶杯中,隨后加入開水,大概二十分鐘之后聞到藥香就可以揭開蓋子。
2、放涼之后根據(jù)你自己的口味加入冰糖,這樣能夠有效的提高口感。
功效:薄荷服用之后能夠有效的放松肌肉,對(duì)于一些肌肉痙攣、疼痛以及僵硬的情況都有不錯(cuò)的治療效果。.
薄荷粥
材料: 鮮薄荷30克或干品15克
1、將薄荷葉用清水1升中火煎成約0.5升,冷卻后撈出薄荷留汁。
2、50克梗米煮粥,待粥將成時(shí),加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。
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