香菇鵝肉湯簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
香菇鵝肉湯的做法十分簡(jiǎn)單,吃起來(lái)的口感很好,也是冬季的一道滋補(bǔ)湯,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多香菇鵝肉湯的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作香菇鵝肉湯的食材
香菇鵝肉湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.去皮的鵝肉切塊洗凈
2.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后下鵝肉焯去血水
3.備好調(diào)料
4.坐鍋燒油,油熱后下切好的調(diào)料炒香
5.下鵝肉倒點(diǎn)料酒炒香
6.加一大碗清水
7.喜歡湯里面有山楂的香味,雖然很淡,卻可以去除些油膩,加幾顆山楂
8.備好香菇
9.鵝肉快熟的時(shí)候下入香菇
10.再煮十五分鐘,放鹽
11.可以盛出享用啦
鵝肉的功效與作用
1、鵝肉能解五臟之熱,可治療和預(yù)防咳嗽病癥。尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有很好的療效。
2、鵝肉能補(bǔ)虛益氣,主治中氣不足,消瘦乏力等癥。
3、鵝肉對(duì)于老年糖尿病患者還有控制病情發(fā)展和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
4、鵝肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他肉類。而且鵝肉的脂肪熔點(diǎn)也很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。
5、鵝肉含有豐富無(wú)機(jī)鹽和維生素,特別是維生素E。
6、鵝肉屬完全蛋白質(zhì),其中含有十多種氨基酸,是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。
鵝肉是不是發(fā)物
答案是肯定的。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。一般來(lái)說(shuō),適量地食用對(duì)大部分人都不會(huì)產(chǎn)生什么副作用,但是對(duì)某些特殊體質(zhì)則可能會(huì)誘使其發(fā)病。
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