紫蘇餅簡單又好吃的做法圖解
紫蘇餅放上鹽和熟芝麻,烙的酥酥脆脆,特別好吃,而且營養(yǎng)價值也很高,紫蘇也是一種藥材,可以清熱的,做成紫蘇餅可以當(dāng)早餐吃的。想要了解更多紫蘇餅的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作紫蘇餅的食材
紫蘇餅簡單又好吃的步驟
1.紫蘇泡洗干凈,瀝干水分切碎。
2.面粉加少量鹽。
3.把紫蘇放到面粉里。
4.和成軟硬適中的面團,醒10分鐘。
5.分成適中的劑子。
6.搟成薄薄的單餅。
7.把平底鍋燒熱,放入單餅。
8.烙制兩面起花,周邊可以折起來烙。
9.把烙好的餅一張壓一張,這樣餅的余溫可以相互傳遞,讓餅熟的更透。
10.待餅不太熱時,快速折起,以防干裂影響口感。
紫蘇的藥用作用
1.治感冒
取鮮紫蘇葉30克,放入煮好的米粥中煮2——3分鐘,去葉服食粥。此粥既能散寒止痛,又能養(yǎng)胃護氣,對老弱兒童傷風(fēng)最為相宜。
2.治頭痛
可取紫蘇葉若干,放在茶杯中,用滾開水沖服,2——5分鐘后取葉,滴去水液,涂于太陽穴、大椎穴或頭痛處,有止頭痛之效。
3.治身痛
因氣血不和,活動量少,以及伏案過久,常見身疼不適,可取全株紫蘇300——500克,煎水浸浴后以被覆蓋,得微汗即念。
4.治胃痛
取紫蘇老梗30克,生姜25克,花椒20粒,放入一豬肚內(nèi)燉服。此方可治胃寒疼痛,對氣郁呃逆、胸肋脹滿亦有效。
5.治痰喘
老年性慢性支氣管炎發(fā)作時,可用紫蘇子30克以布包好,燒肉服用,可起輔助治療作用。
6.治蟲傷
被蟲蛾咬傷或受其毒,皮膚發(fā)癢,可取新鮮紫蘇葉搗爛,或用干紫蘇葉研成粉末,調(diào)食醋少許,敷于創(chuàng)面,即可止痛止癢防感染。
7.治妊娠嘔吐
取鮮紫蘇20克,或干紫蘇10克,煎水加少許食糖服,有較好的止吐效果。
8.食少肚脹:鮮紫蘇30g,雞蛋2個。上鍋加水煮沸,把雞蛋打入碗里,打散,放進鍋里,煮沸后放進紫蘇,香油,味精,食鹽調(diào)味就可以食用。具有和中散寒的功效,比較適用于食少肚脹,喜熱飲食等癥。
9.用于嘔吐、胸悶,惡心者,香附,紫蘇葉各12g,炙甘草6g,橘皮6g,制成散劑,每次服3g,每天服3回。
10.用于食魚,蟹后,導(dǎo)致的吐瀉,腹疼,單用本品30至60g,用水煎服。
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