涼拌秋葵簡單又好吃的做法圖文教程
涼拌秋葵是一道很家常的菜,很適合秋季的時候吃,而且制作的步驟也很簡單,而且里面的籽很有趣,像魚眼睛一樣,一顆一顆的,也很滑潤。以下是小編推薦的涼拌秋葵做法,歡迎閱讀!
制作涼拌秋葵的食材
涼拌秋葵簡單又好吃的步驟
1.先調(diào)制調(diào)料汁,把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻,放置在一邊,充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗凈。
4.放入開水中,煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控干水分后,切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調(diào)制好的調(diào)料,蘸時即可。
秋葵泡水喝的方法
食材:生秋葵2個,開水一壺。
做法:生秋葵洗凈,用刀切成薄片,放在杯底中,加入適量的開水沖泡。10分鐘以后即可飲用。
食用方法:代茶飲,每天早晚各一杯。
秋葵泡水的功效與作用
緩解疲勞
秋葵營養(yǎng)價值較高,含有大量的淀粉,糖類,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),在長時間的工作之后飲用一杯秋葵泡水,對緩解大腦神經(jīng)疲勞有很好的效果,同時還能預(yù)防久坐引起的便秘現(xiàn)象。
清熱去火
秋葵在食物的屬性上是屬于大寒性的食物,我國很多地方對食物的烹飪都是以麻辣為主,食用之后人們體內(nèi)的火氣都比較旺盛,在這時候飲用一杯秋葵跑的茶對了解體內(nèi)火氣有很重要的幫助,能清熱去火,預(yù)防上火現(xiàn)象。
保健肝臟
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),秋葵中含有大量的蛋白質(zhì)、微量元素以及果膠等,這些物質(zhì)服用之后可以保健肝臟健康,同時還可以增強(qiáng)體力,對于一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
美容養(yǎng)顏
秋葵中含有大量的粘液蛋白和維生素C,維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能消除體內(nèi)的自由基,對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果。人的皮膚的彈性和保水性主要決定于皮下膠原蛋白的含量,生秋葵泡水能補(bǔ)充大量的膠原蛋白和粘液蛋白,對皮膚的膠原蛋白的流失有緩解作用,能保持皮膚的彈性和鎖水能力,美容養(yǎng)顏。
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