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冬瓜怎么好吃又簡單美味又簡單

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  冬瓜用來燉的,可是味道非常的棒,冬瓜好吃又簡單的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃又簡單的做法,歡迎閱讀。

  冬瓜好吃又簡單的做法1:冬瓜燉香茹豆腐

  材料

  主料:冬瓜250g、香茹100g、豆腐150g;

  輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、醬油適量

  冬瓜燉香茹豆腐

  1

  冬瓜,豆腐,香茹分別切好。

  2

  蔥,姜,蒜,尖椒備好。

  3

  香茹入開水焯一下。撈出備用。

  4

  豆腐煎至兩面金黃,撈出備用。

  5

  鍋底留油,入蔥,姜,尖椒,入一勺豆瓣醬炒香。

  6

  入冬瓜片。

  7

  入香茹,翻炒。

  8

  入鹽,少許醬油,炒至冬瓜出湯,入豆腐塊,豆腐塊最好別攪到下面,易粘鍋。加蓋小火燉四五分鐘,至冬瓜熟透。

  9

  入蒜瓣攪勻出鍋即可。

  小貼士

  家常菜,炒時(shí)冬瓜出湯時(shí)再放煎好的豆腐,最好把豆腐塊平鋪到的冬瓜與香茹上面。如果冬瓜出的湯少,可以適當(dāng)添點(diǎn)水,要小火慢燉。

  冬瓜好吃又簡單的做法2:冬瓜燉龍骨

  材料

  主料:龍骨500g、冬瓜500g;

  輔料:鹽適量、雞精適量、香油適量、花椒面適量、醬油適量、蒜末適量、姜1小塊、蔥適量、八角2個

  冬瓜燉龍骨

  1

  將龍骨宰成小塊并且洗凈備用

  2

  將拍破,準(zhǔn)備八角

  3

  冬瓜切小塊

  4

  泡去血水

  5

  鍋里加足水放入龍骨 姜塊和八角

  6

  煮開后打去浮末

  7

  等湯呈白色時(shí)放入冬瓜繼續(xù)燉

  8

  在燉冬瓜的同時(shí)將蒜末 雞精 鹽 醬油花椒末 香油和香油調(diào)成汁備用

  9

  等冬瓜燉趴時(shí)放鹽

  10

  放雞精

  11

  最后放蔥花即可

  小貼士

  吃的時(shí)候沾第八步的料汁吃,更好吃

  冬瓜好吃又簡單的做法3:冬瓜燉魚丸

  材料

  主料:魚丸200g 、冬瓜400g;

  輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、干辣椒適量

  冬瓜燉魚丸

  1冬瓜去皮切片。魚丸切片。準(zhǔn)備好蔥花。

  2鍋里油熱后,放蔥花和姜片爆鍋。

  3放冬瓜翻炒。

  4加上魚丸。

  5加適量鹽翻炒,加少量水。

  6掰碎幾個干辣椒放進(jìn)去。

  7冬瓜燉軟,湯汁收的差不多時(shí)即可。

  小貼士

  不喜歡吃辣,干辣椒就可以省掉了。

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冬瓜怎么好吃又簡單美味又簡單

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