黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，涼拌黃瓜怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.將黃瓜洗凈去掉頭和尾

　　2.用刮皮刀將黃瓜刮成片狀

　　3.然后在卷起來(lái)

　　4.擺放在盤子上

　　5.蒜切末，姜切末

　　6.準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入切好的蒜末，姜末，加入醋，香油，雞精，生抽、鹽，攪拌勻

　　7.喜歡吃辣的在放入一些辣椒油拌勻

　　8.澆到卷好的黃瓜上即可

　　9.開(kāi)吃嘍

　　小貼士

　　不喜歡吃辣的可以不用放辣椒，用刮皮刀刮的時(shí)候要注意安全。

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