臘肉紅薯絲的做法簡單又好吃
家鄉(xiāng)的臘肉,味道總是讓人想念,紅薯的營養(yǎng)價值很高,和臘肉一起炒味道也很好。想要了解更多臘肉紅薯絲的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作臘肉紅薯絲的食材
臘肉紅薯絲簡單又好吃的步驟
1.紅薯去皮。
2.用廚具擦成絲。
3.擦成絲后泡清水里,泡去淀粉,可換兩三次水。
4.臘肉在鍋里煮熟,我們當?shù)爻苑逝D肉,多是這種吃法,先把臘肉煮熟再炒。
5.煮熟后切成絲。
6.姜、蔥末備好。
7.辣椒醬備好,旁邊綠的是那種長長的青椒切成小段。
8.起鍋,把臘肉絲放在鍋里,慢慢地煎出油來。
9.煎好之后放入辣椒醬炒勻。
10.加入蔥姜青椒末炒勻。
11.加入紅薯絲炒軟之后,加入食鹽,紅薯絲很容易就熟的。
12.淋入少許醋。
紅薯減肥餐
一、香爆紅薯飯。材料:紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。做法:將紅薯洗凈、切塊,瀝干水份備用。在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒,加鹽。放入適量的水,然后把大米放在紅薯上,用小火燜熟就行了。
二、紅薯芝麻濃湯。材料:紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。做法:紅薯去皮,切成長條狀入洗凈瀝干;洋蔥切成絲狀。起鍋洋蔥用中火炒熟之后加入紅薯一起炒,直至炒至半透明。加入高湯,用文火煮,等紅薯軟爛,搗碎后加入牛奶、鹽和胡椒一起煮,然后放上黑芝麻就可以了。
三、紅薯麥片粥。材料:大米、紅薯、快煮燕麥片。做法:大米洗干凈浸泡半小時,紅薯去皮切塊。在鍋中放入清水,燒開后放入浸泡好的大米和紅薯塊,然后用大火煮沸。煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠;然后加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
四、紅薯燕麥奶。材料:紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)。做法:紅薯洗凈去皮切成塊狀,燕麥片泡水10分鐘后,和紅薯一起置入電鍋中蒸熟,備用。將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
五、酸奶紅薯泥。材料:紅薯、果粒酸奶、鮮奶油、牛奶。做法:將紅薯洗凈蒸熟,將蒸熟的紅薯去皮,碾壓成泥狀。在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油,攪拌均勻后用勺子塑型壓實。將酸奶淋在紅薯泥上就可以了。
臘肉紅薯絲
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