生羅漢果能吃嗎_羅漢果的功效
我們平時(shí)喝的羅漢果茶,是生羅漢果干燥而成的,口感清甜,男女老少都愛喝。新鮮的生羅漢果究竟能不能吃呢?生羅漢果的相關(guān)知識由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
生羅漢果能吃嗎
羅漢果被譽(yù)為“神仙果”,是我國南方一種很有名的果品,其有良藥佳果之稱。干制的羅漢果是人們比較常見的,生羅漢果就比較少見,是因?yàn)樯_漢果不能吃嗎?
答案是否定的。生羅漢果能吃,而且營養(yǎng)豐富呢。但是由于生羅漢果極易破碎,運(yùn)輸很不方便,所以只有產(chǎn)地附近的消費(fèi)者能吃到,生羅漢果和干制的羅漢果一樣,果皮和果肉都能吃。但不能直接吃!因?yàn)樯_漢果甜度很高,直接吃會使舌頭發(fā)麻。
生羅漢果的吃法
一、泡水
1、取一個(gè)生羅漢果,并在其兩頭各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,蓋上蓋子,待15分鐘左右,其果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水便會溶解,這樣,一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理保健養(yǎng)生飲料就泡好了。
2、可將生羅漢果掰開,然后去適量的皮與果肉放入茶杯中,用沸水沖泡,同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。
二、泡茶
生羅漢果老姜茶:將鮮羅漢果掰開成塊,將老姜拍裂,同時(shí)放到燒水的鍋里面并加入1.5至2升水,待其煮開沸騰后,再煲十分鐘即可取湯汁來飲用。
羅漢果潤肺茶:生羅漢果1個(gè)挖出果肉,夏枯草15克。將這兩樣材料放入鍋中用小火煎煮,當(dāng)汁水變濃,再加入水煎煮,反復(fù)三次。取汁去渣,在汁中加入紅糖攪勻即可食用。
估計(jì)有人要問了,那是生羅漢果好還是干羅漢果好呢?
生羅漢果味甘性涼,有清熱潤肺、止咳化啖、潤腸通便之功效,同時(shí)其不僅可提神生津,也可預(yù)防呼吸道感染。其可主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等癥,對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的療效。此外,其還具有滑腸排毒、消除面瘡的作用,是駐顏美容、減肥健身的佳品,可見,其對于愛美的女性而言,也是一種福音,適當(dāng)?shù)氖秤茫苓_(dá)到一個(gè)養(yǎng)顏美容的效果。
其實(shí),生羅漢果與干羅漢果相比,其具有更好的食療作用及營養(yǎng)價(jià)值,更天然,建議大家選購羅漢果時(shí),若有機(jī)會到羅漢果產(chǎn)地,可適量的選購生羅漢果哦。
羅漢果的功效與作用
羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經(jīng),有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有清腸排毒的功效,是減肥果品,常年服用,能駐顏美容、延年益壽?,F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為,羅漢果,清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便,主治肺熱咳嗽,咽喉疼痛或失音;腸道燥熱,大便秘結(jié)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖癥。
1、現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為,糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?羅漢果不能作為主要的治療藥物,但是可以作為輔助治療且作用頗大。
2、羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C,有抗衰老的作用。傳說數(shù)百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生,常在廣西永??h龍江一帶的山嶺間采集草藥。經(jīng)過多次行醫(yī)實(shí)踐,他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤,果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應(yīng)用。山里人以此果煮茶長期飲用,高壽者眾多。人們由此懷念羅漢,更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3、因?yàn)榱_漢果中含有豐富的維生素C,因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然,補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱,因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果,同樣擁有著硒含量。
4、羅漢果具有清除自由基的功效與作用,因而羅漢果可以用于美容,制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。
5、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,對防止高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化侑一定療效。
6、羅漢果口感甜美可以解饞,熱量又很低,所以很適合減肥瘦身,并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維,能減輕饑餓感,讓人產(chǎn)生飽腹感,是減肥人士不錯(cuò)的選擇之一。
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