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老人夏季養(yǎng)生粥有哪些

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  老人在夏季的飲食中更是要注重合理的選擇,從而更好的養(yǎng)生呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享老人夏季養(yǎng)生粥,希望對(duì)大家有幫助!

  老人夏季養(yǎng)生粥食譜

  一、荷葉粥

  做法: 粳米250克,鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。

  二、絲瓜粥

  做法:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。

  三、雞蛋花粥

  做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。

  四、苡仁粥

  做法: 粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

  五、百合粥

  做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥

  六、粳米粥

  做法:粳米250克,100克,加水適量,共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。

  老人夏季養(yǎng)生食譜

  冰梅苦瓜

  主料:苦瓜300g

  配料:油適量,鹽適量,紅辣椒1只,蒜泥適量,蒸魚豉油適量,蠔油適量,糖適量

  做法:

  1、苦瓜冼凈去頭尾

  2、平切成圓簿片

  3、去掉苦瓜體內(nèi)白色的瓤要

  4、開水加入少量的鹽油,倒入苦瓜焯3分鐘

  5、撈起過冷開水

  6、話梅加入清水

  7、煮開冷卻

  冰糖銀耳蓮子

  主料:銀耳15g,蓮子40g,紅棗仁15g

  配料:冰糖適量

  做法:

  1、銀耳泡發(fā)去蒂,蓮子洗凈稍微浸泡15分鐘

  2、紅棗仁也浸泡片刻

  3、加入適量的水,入電壓力鍋中,按“蹄筋”,大約50分鐘左右,加入冰糖,冷卻后入冰箱冷藏味道最佳

  老人的夏季養(yǎng)生小知識(shí)

  一、精神調(diào)養(yǎng)

  夏季暑氣當(dāng)令,烈日酷暑,汗液外泄。汗為心之液,心氣最易耗傷。在炎熱的夏季,尤其要重視精神的調(diào)養(yǎng)。夏季精神調(diào)養(yǎng)要做到神清氣和,快樂歡暢,胸懷寬闊,使心神得養(yǎng)。在萬物繁榮的夏天,多參加一些有意義的文體活動(dòng),如果條件許可,還可參加夏令營活動(dòng),外出旅游,消夏避暑等,即使人心曠神怡,又可以鍛煉身體。

  二、起居調(diào)養(yǎng)

  夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節(jié),人應(yīng)該晚睡早起,順應(yīng)自然,保養(yǎng)陽氣。晚些入睡,以順應(yīng)自然陰氣的不足。早些起床,以順應(yīng)陽氣的充盛。因?yàn)橄奶焯柹迷?,清晨空氣新鮮,早起后到室外參加一些活動(dòng),對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)頗有益處。夏天中午氣溫特別高,晚上睡眠時(shí)間較短,要適當(dāng)午睡,以消除疲勞,保持充沛的精力。夏季暑熱濕盛,宜防暴曬降室溫,但不可只圖一時(shí)之快過于避熱趨涼,切不可在室外露宿、臥居潮濕之處及坐冷地。睡眠時(shí)亦不可讓電扇直吹,有空調(diào)設(shè)備的房間,要注意室內(nèi)外溫差不要過大。在樹蔭下、過道里、涼臺(tái)上乘涼的時(shí)間不宜太長。

  三、飲食調(diào)養(yǎng)

  夏季氣候炎熱,人體氣血趨向體表,形成陽氣在外,陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱,食物調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于消熱避暑,健脾益氣。因此,飲食宜選清淡爽口,少油膩易消化的食物。適當(dāng)選具有酸味的、辛香的食物,以增強(qiáng)食欲。
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老人夏季養(yǎng)生粥有哪些

老人在夏季的飲食中更是要注重合理的選擇,從而更好的養(yǎng)生呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享老人夏季養(yǎng)生粥,希望對(duì)大家有幫助! 老人夏季養(yǎng)生粥食譜 一、荷葉粥 做法: 粳米250克,鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所
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