黃花菜蛋炒飯好吃又好看的做法
黃花菜不僅外形長得很吸引人,而且吃起來味道也很不錯(cuò),是很不錯(cuò)的蔬菜,也可以拿來炒飯吃,和雞蛋一起炒的花花綠綠的,很好看。小編給大家精心推薦的黃花菜蛋炒飯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作黃花菜蛋炒飯的食材
好吃的黃花菜蛋炒飯的步驟
1.新鮮黃花菜開水燙過(炒飯不用這么多,我是將買的一起燙了,用一小把就可以了)
2.冷水浸泡2小時(shí)
3.將黃花菜切碎
4.雞蛋打散
5.青尖椒、香菜切碎
6.鍋加油燒熱(炒雞蛋用,油不要太少,少了雞蛋不蓬松)多的雞蛋取出余油炒飯更好)
7.將雞蛋劃炒散
8.余油加青尖椒翻炒
9.加冷米飯、鹽翻炒,炒的時(shí)候可以在鍋的中間加少許冷水,,這樣粘連的米飯球立刻會(huì)散開
10.加黃花菜翻炒
11.加炒好的雞蛋翻炒均勻
12.加香菜、味精出鍋即可
女人吃黃花菜的好處
1、降血壓。
據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。
2、防治腸道癌瘤。
黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長,豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
3、肌膚美容。
常吃黃花菜還能滋潤皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。
4、健腦、抗衰老。
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。
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