菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。也可以嘗試做做白灼菜花。想要了解更多白灼花菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作白灼花菜的食材

　　白灼花菜簡單又好吃的步驟

　　1.原料

　　2.切開洗凈

　　3.焯花菜

　　4.蒜切碎，調(diào)好淀粉水

　　5.熱油爆香蒜

　　6.倒入淀粉水

　　7.再倒入花菜

　　8.翻炒勻即可

　　吃白菜花的好處

　　1、抗癌防癌

　　菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　2、清化血管

　　菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

　　3、豐富的維K

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

　　4、解毒肝臟

　　多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　吃白菜花的最佳時間

　　春季、夏季

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