蓮子燉草雞簡單又好吃的做法圖解
蓮子燉雞是很常見的一種做法,非常適合睡眠不佳的中老年人,也非常適合工作壓力大的白領(lǐng)朋友,做法十分簡單,以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蓮子燉草雞做法,歡迎閱讀!
制作蓮子燉草雞的食材
蓮子燉草雞簡單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.蓮子用溫水泡好(蓮子心可以不用去掉)
3.草雞洗凈斬大塊,用開水燙一下?lián)瞥?
4.取燉之寶,放適量清水,放下草雞塊
5.放入蓮子
6.放蔥,姜,紅棗,
7.加米酒
8.插上電源,慢慢燉3--4個小時。
9.加些鹽即可。
蓮子去芯的方法
1、最快也是最直接的方法,就是市面上買現(xiàn)成的無蓮子心的蓮子,但是難保商家會去不干凈。
2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開,去除蓮子心。
3、如果想要保持原來的形狀,就用剪刀去掉蓮子的兩頭,用一小段硬些,和蓮心大小相近的繡花針,稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小,在用針的時候也要小心。
孕婦吃蓮子做法
蛋黃蓮子羹
蓮子洗凈后加水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出,放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩,安神固胎。
冰糖蓮子
蓮子50克洗凈浸泡吸水,加入冰糖上籠蒸,然后回鍋再燉濃后食用。
蓮子茯苓糕
蓮子肉、茯苓各一份,白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀,加入白糖、桂花適量后拌勻,以水和面,上籠蒸成糕即可。
蓮子龍眼羹
蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈,同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加適量水,上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來,隨吃隨取。
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