啤酒香菇醬吃起來(lái)的味道也很鮮美，啤酒與黃醬混合后炒至?xí)l(fā)一種特殊的醇香，加上香菇還可以提味，，不想燒菜的時(shí)候，拿它出來(lái)拌個(gè)面，卷個(gè)餅還是很好吃的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的啤酒香菇醬做法，歡迎閱讀!

　　制作啤酒香菇醬的食材

　　啤酒香菇醬美味又健康的步驟

　　1.原料

　　2.原料

　　3.香菇洗凈，切末，花生壓成粗粒

　　4.干黃醬加啤酒

　　5.慢慢調(diào)成稀的醬汁

　　6.鍋中放油，下肉末炒香

　　7.倒入剩下的啤酒，炒勻

　　8.放入香菇翻炒

　　9.再放入調(diào)好的醬汁，炒出醬香味

　　10.出鍋時(shí)撒入花生粒即可

　　什么人不宜吃香菇

　　脾胃虛弱者不宜吃

　　香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘的作用，但是卻很難消化，需要在胃中后停留很長(zhǎng)一段時(shí)間才能消化完全，對(duì)于本身脾胃虛弱，消化不好的人來(lái)說(shuō)，吃香菇會(huì)加重其腸胃負(fù)擔(dān)，所以不宜食用。

　　濕氣重者不宜吃

　　香菇是發(fā)物，有動(dòng)風(fēng)之效，體內(nèi)脾胃虛寒，寒氣重，濕氣重的人不宜食用，因?yàn)槌韵愎街粫?huì)讓體內(nèi)這些濕氣寒氣變得更嚴(yán)重，所以不宜吃。

　　孕婦產(chǎn)后不宜吃

　　孕婦生產(chǎn)之后，體質(zhì)虛寒，宜吃溫補(bǔ)的食物，香菇雖然性平，但是它的性質(zhì)還是偏寒涼的，所以剛生產(chǎn)完的婦女不宜食用香菇。

　　皮膚有宿疾者不宜吃

　　香菇是動(dòng)風(fēng)食物，能夠引發(fā)舊疾，《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘后，產(chǎn)后，病后忌之，性能動(dòng)風(fēng)故也”，所以患有頑固性皮膚瘙癢的人，不宜食用香菇否則會(huì)導(dǎo)致病情加重或誘發(fā)舊疾。

　　食物過(guò)敏性腸炎患者不宜吃

　　香菇是一種高蛋白，低脂肪的菌類(lèi)食品，無(wú)毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有降壓降脂等作用，吃香菇時(shí)特別注意，不宜吃發(fā)霉變質(zhì)的香菇，更是不要將毒蘑菇與香菇混為一談，這樣是會(huì)引起食物中毒的;另外，患有食物過(guò)敏性腸炎的人，可能會(huì)一吃香菇就拉肚子，所以不宜食用。

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