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榴蓮蛋糕的做法 榴蓮蛋糕怎么做才好吃

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  活血散寒,榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀。好吃的榴蓮蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你榴蓮蛋糕的做法。

  榴蓮蛋糕的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 雞蛋

    5個
  • 榴蓮肉

    200g
  • 奶油

    300g
  • 細(xì)砂糖

    120g
  • 面粉

    85g
  • 牛奶

    50g
  • 輔料
  • 植物

    40g
  • 檸檬汁

    1小勺

  榴蓮蛋糕的具體做法步驟

  1.將五個雞蛋蛋清分離,放入兩個容器中

  2.蛋黃打碎加入糖牛奶植物油混合均勻后篩入面粉

  3.蛋白先打發(fā)至魚眼泡大小加入三分之一細(xì)砂糖,打至泡小時加入剩余細(xì)砂糖,打至無泡時倒入剩余糖,直到打蛋器拿起來蛋白呈尖字狀

  4.分三分之一倒入蛋黃液中攪拌均勻后再將兩者混合拌勻

  5.倒入8寸模具中

  6.放入烤箱上下火160°烤50分鐘

  7.將部分榴蓮肉放入攪拌機(jī)中攪碎

  8.將淡奶油打發(fā)并加入榴蓮泥拌勻

  9.將烤好的蛋糕去邊再從中間切成兩半

  10.將榴蓮奶油霜抹在蛋糕上,另一半奶油加入綠色素倒入裱花袋中

  11.在蛋糕上構(gòu)勒出榴蓮殼的外表

  12.放入榴蓮果肉,高逼格的榴蓮蛋糕便完成啦!

  榴蓮的簡介

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),榴蓮營養(yǎng)價值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。

  《辭?!泛汀侗静菥V目》中都說,榴蓮“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養(yǎng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效,但也不是人人適宜,感冒時不宜多吃,高血壓糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時食用。在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后,不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮,但每天食入量不宜超過100g。榴蓮性熱,因此,不可多食,為了避免食用時上火,最好在食用榴蓮的同時吃二、三個山竹,山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸?,保護(hù)身體不受傷害。食用榴蓮時還應(yīng)注意,咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。

  榴蓮果中營養(yǎng)極豐富,含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B:和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能,它能增強(qiáng)人體免疫功能,預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等。


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