食用榴蓮可以幫助代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。你想知道好吃的榴蓮雞湯是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你榴蓮雞湯的做法。

　　榴蓮雞湯的食材準(zhǔn)備

　　榴蓮雞湯的具體做法步驟

　　1.榴蓮殼

　　2.榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中

　　3.雞斬碎

　　4.將雞、榴蓮殼、紅棗一起放到煲里

　　5.大火燒開后轉(zhuǎn)小火60分鐘，最后加入枸杞，調(diào)入食鹽即可。

　　榴蓮的功效作用

　　1、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對肌體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。

　　2、榴蓮補(bǔ)益價值相當(dāng)高，有滋養(yǎng)強(qiáng)身的功用?？芍涡母估渫?、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補(bǔ)。病后及婦女產(chǎn)后也可用來補(bǔ)養(yǎng)身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統(tǒng)的食療秘方。

　　3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認(rèn)為其臭不耳聞，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。

　　4、榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。

　　5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。

　　6、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

　　7、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

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