當(dāng)歸用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛，或兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥。你了解當(dāng)歸煮雞蛋要怎么做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享當(dāng)歸煮雞蛋的做法。

　　當(dāng)歸煮雞蛋的食材準(zhǔn)備

　　當(dāng)歸煮雞蛋的具體做法步驟

　　1.先把鍋和當(dāng)歸洗干凈，加入洗干凈的雞蛋，放入清水

　　2.大火燒開(kāi)十五分鐘(我用的電磁爐可以看到時(shí)間)，然后撈出雞蛋撥殼，將撥殼后的雞蛋再次放入鍋中，小火慢慢熬大約30分鐘

　　3.最后放入紅糖和枸杞就可以出鍋了

　　傳統(tǒng)典籍中當(dāng)歸的功效

　　1.《本草正義》

　　歸身主守，補(bǔ)固有功，歸尾主通，逐瘀自驗(yàn)，而歸頭秉上行之性，便血溺血，崩中淋帶等之陰隨陽(yáng)陷者，升之固宜，若吐血衄血之氣火升浮者，助以溫升，豈不為虎添翼?是止血二字之所當(dāng)因癥而施，固不可拘守其止之一字而誤謂其無(wú)所不可也。且凡失血之癥，氣火沖激，擾動(dòng)血絡(luò)，而循行不守故道者，實(shí)居多數(shù)，當(dāng)歸之氣味俱厚，行則有余，守則不足。

　　2.《本草新編》

　　當(dāng)歸，味甘辛，氣溫，可升可降，陽(yáng)中之陰，無(wú)毒。雖有上下之分，而補(bǔ)血?jiǎng)t一。入心、脾、肝三臟。但其性甚動(dòng)，入之補(bǔ)氣藥中則補(bǔ)氣，入之補(bǔ)血藥中則補(bǔ)血，無(wú)定功也。

　　3.《主治秘訣》

　　當(dāng)歸，其用有三：心經(jīng)本藥一也，和血二也，治諸病夜甚三也。治上、治外，須以酒浸，可以潰堅(jiān)，凡血受病須用之。眼痛不可忍者，以黃連、當(dāng)歸根酒浸煎服。又云：血壅而不流則痛，當(dāng)歸身辛溫以散之，使氣血各有所歸。

　　4.《湯液本草》

　　當(dāng)歸，入手少陰，以其心主血也;入足太陰，以其脾裹血也;入足厥陰，以其肝藏血也。頭能破血，身能養(yǎng)血，尾能行血，用者不分，不如不使。若全用，在參、芪皆能補(bǔ)血;在牽牛、大黃，皆能破血，佐使定分，用者當(dāng)知。從桂、附、茱萸則熱;從大黃、芒硝則寒。惟酒蒸當(dāng)歸，又治頭痛，以其諸頭痛皆屬木，故以血藥主之。

　　5.《韓氏醫(yī)通》

　　當(dāng)歸主血分之病，川產(chǎn)力剛可攻，秦產(chǎn)力柔宜補(bǔ)。凡用本病宜酒制，而痰獨(dú)以姜汁浸透，導(dǎo)血?dú)w源之理，熟地黃亦然。血虛以人參、石脂為佐，血熱配以生地黃、姜黃、條芩，不絕生化之源;血積配以大黃，婦人形肥，血化為痰，二味姜浸，佐以利水藥。要之，血藥不容舍當(dāng)歸,故古方四物湯以為君，芍藥為臣，地黃分生熟為佐，川芎為使，可謂典要云。

　　6.《本草匯編》

　　當(dāng)歸治頭痛，酒煮服，取其清浮而上也。治心痛，酒調(diào)末服，取其濁而半沉半浮也。治小便出血，用酒煎服，取其沉入下極也，自有高低之分如此。王海藏言，當(dāng)歸血藥，如何治胸中咳逆上氣，按當(dāng)歸其味辛散，乃血中氣藥也，況咳逆上氣，有陰虛陽(yáng)無(wú)所附者，故用血藥補(bǔ)陰，則血和而氣降矣。

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