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鯽魚豆腐草菇湯好吃做法圖解

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  鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,它營養(yǎng)全面,含蛋白質(zhì)多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的鯽魚豆腐草菇湯做法,歡迎閱讀!

  制作鯽魚豆腐草菇湯的食材

  制作鯽魚豆腐草菇湯的步驟

  1.豆腐切塊, 姜切片 ,草菇切片 , 香菇切段, 蔥白切段。

  2、鍋入油 ,下入鯽魚 ,煎至兩面金黃 ,放入姜片、蔥段、草菇 ,淋入料酒 , 倒入半鍋清水 。

  3、蓋上鍋蓋 ,大火燒開后 轉(zhuǎn)小火煮5分鐘 。

  4、撇去浮沫 ,倒入豆腐 ,撒入胡椒粉 ,放2勺鹽 ,繼續(xù)煮 10分鐘 ,至湯汁變白, 撒上香菜, 即可出鍋!

  鯽魚的功效

  1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

  2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳。

  3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。

  產(chǎn)婦能吃鯽魚嗎

  1、有助于產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)

  鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì),含量不僅高而且質(zhì)量非常高,對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好 的強(qiáng)化作用。尤其對產(chǎn)婦壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。同時鯽魚還有增加機(jī)抵抗力,降低血脂及膽固醇的功效,可謂健康營養(yǎng)的絕好食品。對于產(chǎn)后虛弱急需各種營養(yǎng)成分補(bǔ)充的產(chǎn)婦來說,無疑是非常好的營養(yǎng)食物,尤其對于產(chǎn)婦肌膚的恢復(fù)有非常好的助益作用。

  2、產(chǎn)婦多吃鯽魚可增加奶水

  鯽魚,不但清熱解毒,還有助于增加產(chǎn)婦的奶水。但對于肝腎功能較差的人,最好在病后少吃草魚、鯽魚和鯉魚,避免攝入過多蛋白質(zhì),增加肝腎負(fù)擔(dān)。

  3、產(chǎn)婦吃鯽魚可滋潤皮膚

  一般產(chǎn)婦生完孩子皮膚都教查,這時候可以多吃一些鯽魚,鯽魚中維生素含量較多,還能幫助緩解消化不良和脾胃虛寒,皮膚干燥者尤為適宜。常吃鯽魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤澤與彈性。

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鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,它營養(yǎng)全面,含蛋白質(zhì)多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的鯽魚豆腐草菇湯做法,歡迎閱讀! 制作鯽魚豆腐草菇湯的食材 制作鯽魚豆腐草菇湯的步驟 1.豆腐切塊, 姜切片 ,草菇切片 , 香菇切段,
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