冬天吃什么粥養(yǎng)胃
冬天喝粥既可養(yǎng)胃去噪,又可以美容養(yǎng)顏。那么冬天吃什么粥才可以養(yǎng)胃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集到的冬天吃什么粥養(yǎng)胃,希望對(duì)大家有幫助!
冬天養(yǎng)胃的粥
冬天養(yǎng)胃的粥一、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:
(1)、南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊。
(2)、小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米、南瓜塊,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷;小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
冬天養(yǎng)胃的粥二、山藥羊肉粥
材料:羊肉250克,新鮮鐵棍山藥100克,大米100克。
做法:把羊肉洗凈切小塊,山藥洗凈切成小段,把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥,加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
功效:羊肉能御風(fēng)寒,具有溫陽(yáng)益氣、補(bǔ)血長(zhǎng)肉的功效,對(duì)于體虛怕冷有改善和補(bǔ)益作用,不僅可以促進(jìn)血液循環(huán),增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。山藥具健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等功效,適量吃山藥能滋潤(rùn)肌膚、提高食欲、增強(qiáng)身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補(bǔ)中益氣、健脾胃的作用,適合冬季食用。
冬天養(yǎng)胃的粥三、胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜350克,加粳米100克。
做法:
(1)、先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
(2)、用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
冬天養(yǎng)胃的粥四、芡實(shí)紅棗花生粥
材料:芡實(shí)60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實(shí)含有大量的碳水化合物,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對(duì)過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
冬天養(yǎng)胃的食療方
粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即可。
香菇牛肉湯
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸后入香菇,再撥進(jìn)牛肉片,同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油,煮沸后即可。
炒牛肚土豆絲
熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲后以清水淘洗掉表面淀粉,油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。
扁豆餡包子
鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子后,置籠中,旺火蒸20分鐘。
百合粥
百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調(diào)味食用。
栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油鹽調(diào)味食用。
荔枝粥
去核干荔枝5~15枚,大米100克,同煮粥,加白糖適量食用。
荔枝淮山蓮子粥
干荔枝肉50克,淮山藥、蓮子各10克(搗碎),煮軟,加大米100克,共煮粥,食用。
白果苡米水
去殼白果仁8~12粒,苡米60克,加水適量煮爛,加冰糖或白糖調(diào)味服用。
白果蒸雞蛋
將雞蛋1只開1小孔,放入去殼白果2枚,用紙貼封小孔,放碟中隔水蒸熟內(nèi)服。每日1次,連服數(shù)次。
冬天養(yǎng)胃的小妙招
1、揉腹促消化法
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,揉腹可增加腹肌和腸平滑肌的血流量,增加胃腸內(nèi)壁肌肉的張力及淋巴系統(tǒng)功能,使胃腸等臟器的分泌功能活躍,從而加強(qiáng)對(duì)食物的消化、吸收和排泄,防止和消除便秘,便秘也會(huì)使腸胃不好。這對(duì)老年人尤其需要。
方法是選擇夜間入睡前和起床前進(jìn)行,排空小便,洗凈雙手,取仰臥位,雙膝微曲,全身放松,左手按在腹部,手心對(duì)著肚臍,右手疊放在左手上。先按順時(shí)針方向,繞臍揉腹50次,再逆時(shí)針方向按揉50次。按揉時(shí),用力要適度,精力集中,呼吸自然。
2、調(diào)節(jié)飲食法
飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物;多吃些易消化的食物,少吃生菜色拉等涼性食物。要做到少吃多餐、定時(shí)定量,使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸,防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
3、酵素養(yǎng)胃法
研究表明,酵素能加快生化反應(yīng)的速度,緩解消化壓力、中和胃酸,體內(nèi)各個(gè)器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開酵素,而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酵素的活動(dòng)才能完成。如果酵素含量不夠,活性不夠,食物消化不完全,產(chǎn)生中間代謝產(chǎn)物,形成大量體內(nèi)霉素??诜退爻蔀楫?dāng)今最流行的美容養(yǎng)生方式。
4、運(yùn)動(dòng)促消化法
飽餐后不能劇烈運(yùn)動(dòng),劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使腸胃停止活動(dòng),雖然腸胃得到了休息,但是大量食物沒有及時(shí)消化,會(huì)造成消化不良。從長(zhǎng)期來(lái)看,運(yùn)動(dòng)又是對(duì)腸胃有好處的,那些經(jīng)常肚脹的人往往就是長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)的人,如果你有便秘的問題,運(yùn)動(dòng)是最有效的,一天運(yùn)動(dòng)兩個(gè)小時(shí)以上,強(qiáng)度能夠保證的情況下,一周之內(nèi)便秘可以解決(注意多喝水)。
最好的辦法便是飯后不要立即休息,可以適當(dāng)站立或者走動(dòng),特別是晚飯后,外出散步放松,對(duì)促進(jìn)消化很有利,這也就是飯后走一走,活到九十九的由來(lái)了。
5、日常吃藥方法
若是突然間胃不舒服,或者飲酒過度導(dǎo)致的胃痛,可適當(dāng)吃些胃藥。但要注意吃一些非治療胃病的藥的時(shí)候要飯后吃,飯后胃部已經(jīng)有了食物,相當(dāng)于胃壁出現(xiàn)一層保護(hù)膜,可以防止藥物的對(duì)胃壁的刺激。同樣的道理,在喝酒之前你要吃一些肥肉或者喝一點(diǎn)牛奶,都可以很好的保護(hù)你的腸胃不熟酒精的刺激,不過飲酒要適量,特別是先前就有胃病史的。
不過這里需要注意的是胃藥雖然可以及時(shí)止疼,但主要針對(duì)潰瘍或者疼痛本身,無(wú)法從根本上調(diào)節(jié)胃酸分泌平衡,因而治標(biāo)不治本,易復(fù)發(fā),不建議長(zhǎng)期使用。
腸道、胃部和樹木一樣,有著屬于自己的年輪。腸道是否健康,其是否可以保持年輕狀態(tài),直接關(guān)乎到人的生活質(zhì)量與壽命周期。當(dāng)腸道健康不容樂觀時(shí),體內(nèi)毒素就會(huì)因停留體內(nèi)過久而重新被吸收,人會(huì)面部蠟黃、腹部突出、精力下降,從而導(dǎo)致身體年齡的提前老化。腸道長(zhǎng)期消化不良,會(huì)直接造成胃部不適,胃潰瘍等疾病,直接影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取。
據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì),我國(guó)胃腸癌年發(fā)病率逐年遞增4.17%,且患者逐漸呈現(xiàn)低齡化的趨勢(shì),這與平時(shí)的飲食習(xí)慣和環(huán)境有關(guān)。腸胃疼痛不可忽視,健康專家提醒,若消化不良、胃動(dòng)力不足、胃脹不消化等,千萬(wàn)不要掉以輕心,平時(shí)飲食要規(guī)律,切記暴飲暴食,不按規(guī)律進(jìn)食,多吃有利于消化的食物,蔬菜水果、粗糧等富含粗纖維,有利于消化、排便。當(dāng)然,若能及時(shí)補(bǔ)充德麗斯康酵素,自然是身體維持健康的最佳動(dòng)力。
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