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紫菜的營養(yǎng)價值如何及使用效果

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  紫菜生長在淺海巖礁上,顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種,干燥后均呈紫色,因可入菜而得名紫菜。紫菜的營養(yǎng)價值如何?下面是的紫菜的營養(yǎng)價值資料,歡迎閱讀。

  紫菜的營養(yǎng)價值

  1.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;

  2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

  3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

  4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

  紫菜的使用效果

  紫菜性味甘咸、寒,入肺經;

  具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效;

  用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

  1. 應用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿卜1個,煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。

  2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是:每日用紫菜30克,陳皮3克,白蘿卜1個,做湯服用?;驅⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量,水煎服。

  3. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

  4. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠志各適量,水煎服。

  紫菜的適用人群

  一般人均宜食用

  1. 尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;

  2. 不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者忌食。

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