孕婦吃野菜的注意事項(xiàng)和食用好處
在日常生活中，野菜是很常見(jiàn)的一種食物，很多人都喜歡吃野菜，尤其是在春季，那么孕婦可以吃野菜么?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦吃野菜的注意事項(xiàng)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
孕婦可不可以吃野菜
關(guān)于孕婦能不能吃野菜，這個(gè)得看是什么野菜。
我們都知道很多野菜都屬于中藥材，真常人食用有保健養(yǎng)生的作用，有部分孕婦也能吃，但是有的卻并不適合孕婦食用，更有些會(huì)野菜具有活血功效，孕婦食用還可能引起流產(chǎn)。因此，家里有孕婦的話，將野菜分類處理十分必要。
孕婦可以吃哪些野菜
苦菜
學(xué)名是苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜，生長(zhǎng)在田野、路旁、村舍附近?？嘬牟巳萑胨?，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素，可供食用。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然后涼拌或炒食。
蒲公英
蒲公英具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)的功能，可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。對(duì)感冒、淋病、黃疸及對(duì)肝功能失調(diào)引起的皮膚病有很好的療效。很適合孕婦食用
蕨菜
蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營(yíng)養(yǎng)成分，鉀和維生素C的含量極高，孕婦可以食用。
野豌豆
野豌豆也是生活中的常見(jiàn)野菜之一，是孕婦可以食用的特色野菜之一，這種野豌豆也叫馬豆草或者野菜豆等，多生長(zhǎng)于海拔一千多米的高山地帶，它性質(zhì)溫和味甘，可補(bǔ)腎強(qiáng)身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，野豌豆的食用方法很多，可以涼拌或者清炒，口感脆嫩味道清香十分誘人。
孕婦適合吃的食物
1、苦瓜：苦瓜含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上?？喙夏艽碳ね僖杭拔敢悍置?、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處，此外，苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報(bào)道稱苦瓜中含有奎寧，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，所以很多孕婦不敢吃，其實(shí)，苦瓜中僅僅含有微量的奎寧，它的作用微小到可以忽略不計(jì)。
2、雞蛋：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D等，脂肪極易被人體消化吸收，并且卵磷脂和卵黃素在維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康中發(fā)揮重要作用。因此，孕婦多吃雞蛋，有助于體力的恢復(fù)和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、蘋果：它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有助于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，同時(shí)也有助于胎兒后天的記憶力有幫助。孕婦每天吃l-2個(gè)蘋果就可以滿足鋅的需要量。
4、紅棗：紅棗益氣生津、補(bǔ)脾活胃、調(diào)整血脈、和解百毒的作用最為明顯，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。產(chǎn)前來(lái)幾顆桂圓也是不錯(cuò)的選擇呦。
孕婦早餐吃什么
一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。
特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然你多少會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片;天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
二、全麥餅干。
這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間;辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
三、奶、豆制品。
懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。
四、水果。
水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
五、瘦肉。
因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過(guò)程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
六、蔬菜。
做西餐沙拉時(shí)不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源，你可以隨時(shí)在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對(duì)于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜?；ㄒ说暮锰巺s不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
七、干果。
花生之類的堅(jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪，脂肪對(duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。還有一個(gè)特別需要注意的地方，如果你平時(shí)有過(guò)敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易引起過(guò)敏的食物，例如花生。
八、雞蛋。
很多準(zhǔn)媽媽一看見(jiàn)肉就覺(jué)得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧!
九、冰淇淋。
不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒(méi)有必要因?yàn)閼言卸鴦儕Z了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦!
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