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小孩子能不能喝茶葉水和健康食譜

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  兒童由于身體機能和體制上都無法和成年人相比,茶葉里含有鞣酸和茶堿,這個就要考慮孩子了,父母們一定很關(guān)注這個問題的,今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了小孩子能不能喝茶葉水知識,希望對大家有所幫助。

  小孩子能不能喝茶葉水

  茶葉里含有鞣酸和茶堿,這兩種成分進入人體后,會抑制孩子身體對一些微量元素的吸收,如鈣、鋅、鐵、鎂等。因而孩子過量喝茶或喝濃茶,可能會導(dǎo)致體內(nèi)微量元素的缺乏,甚至出現(xiàn)營養(yǎng)不良。此外,茶有利尿功能,在利尿過程中,鞣酸和茶堿還會造成鈣、磷等礦物質(zhì)的流失,從而影響身體對營養(yǎng)的吸收。

  兒童益智補腦食譜

  西蘭花炒核桃仁

  材料:西蘭花200g,核桃仁100g,油、鹽各適量。

  做法:核桃仁裝入碗中,用開水燙一下,去除雜質(zhì)和異味。西蘭花用水焯好。在鍋中倒少許油,放入核桃仁翻炒,加半勺鹽。放入西蘭花,大火翻炒兩分鐘后,即可出鍋。

  功效:核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)及人體必需的不飽和脂肪酸,能益血補髓、強腎補腦,是強化記憶力和理解力的佳品。父母還可以燉核桃粥給孩子吃,也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后,做成餡餅或包子給孩子吃。

  蛋黃馬鈴薯泥

  材料:雞蛋黃一只、馬鈴薯半只。

  做法:將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。將雞蛋冷水入鍋放入水中,水開后煮10分鐘。將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥,放入奶鍋中,放入適量的水和牛奶,用文火煮至泥糊狀。

  功效:蛋類如鵪鶉蛋、雞蛋,含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,蛋類所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的,每天吃一兩個雞蛋,對寶寶健腦大有好處。

  金針菇豆腐煮鯽魚

  材料:金針菇200克,豆腐2磚,鯽魚1條,蒜頭(去衣拍碎)15克,姜片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。

  做法:金針菇洗凈備用;豆腐切小塊備用;先將鯽魚宰好,去內(nèi)臟,洗凈并以干布吸去水分備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,放入鯽魚將兩面煎至金黃,攢少許米酒,加入適量雞湯和金針菇、豆腐,中火煮15分鐘,調(diào)味后撒入蔥花即成。

  功效:金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。金針菇豆腐煮鯽魚,是兒童益智補腦的佳品。

  寶寶長身體的飲食原則

  1、適當增加攝入量

  夏日酷暑,寶寶們出汗多、消耗大,所以媽媽們要注意適當增加寶寶的食物供給量,多給他們吃一些牛奶、豆腐等蛋白質(zhì)含量高的食物,新鮮蔬菜也是必不可少的,因為蔬菜中的維生素和微量元素是蛋白質(zhì)吸收利用的“好幫手”。

  2、飲食要清淡

  夏季寶寶飲食宜清淡,爸媽們切勿給孩子吃高油、高糖的精致化加工食品;多吃天然食品,多吃富含維他命和礦物質(zhì)的蔬菜、水果。從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中也起著相當重要的作用。如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預(yù)防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì),它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,一些蔬菜中的營養(yǎng)成分還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。

  3、合理補充水分

  寶寶們出汗多,補水就顯得格外重要,盡量讓寶寶飲用白開水,既健康又安全。當然,夏季水果豐富,寶寶們也不妨適當飲用一些鮮榨果汁,但一定注意不可過量(每日不要超過100毫升),更不能用果汁代替水,以防攝入的糖分過多。

  同時,在出汗較多、體內(nèi)水分丟失多的同時,鹽分丟失也比較快。因此,在補充水分時,也應(yīng)適當補充鹽分。

  4、合理進行喂養(yǎng)

  在有條件進行母乳喂養(yǎng)的情況下,應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng),不宜在夏季及小兒有病時斷奶。因為夏季小兒消化能力下降,若此時斷奶,突然改變小兒食物種類,則小兒難以適應(yīng),從而出現(xiàn)腹瀉等疾病。另外,添加輔食應(yīng)循序漸進,品種不宜過多,變換不宜過頻。

  5、不要吃太多冷飲

  夏天是陽氣最盛的時節(jié),人體新陳代謝處于最旺盛的階段,正是汗易外泄,耗氣傷津之時。寶寶更是如此,在免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的時候,尤其容易發(fā)生中暑、驚厥等現(xiàn)象。酷熱難耐,一杯冰冰的飲料或一根涼涼的冰棒,會給寶寶的腸胃帶來了一份“不可承受之重”。因此,媽媽們一定要嚴格控制寶寶不可過量食用冷飲;寶寶吃冷飲前,最好能先喝一杯清水,以減少對腸胃的刺激。

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