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1歲內(nèi)不能吃什么食物及水果

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  為了寶寶的健康成長,在寶寶的飲食要均衡得當(dāng),1歲內(nèi)不能吃的食物有哪些呢?下面是的1歲內(nèi)食物及水果禁忌資料,歡迎閱讀。

  一歲寶寶不能吃的食物

  為了避免寶寶出現(xiàn)偏食和營養(yǎng)過剩的情況,有些食物還不宜列入這一時期寶寶的食譜計劃。

  1、臘腸:臘腸屬于腌制食品,含有亞硝酸,亞硝酸會加重人體腎臟的負(fù)擔(dān)。由于寶寶還太小,腎臟各器官還未發(fā)育完善,食用臘腸后,會增加腎臟的負(fù)擔(dān),容易引起溶血貧血。制作臘腸時,添加了多種調(diào)味劑,寶寶的味覺處于發(fā)育階段,不宜食用。另外,臘腸華中的肥肉比例高達(dá)50%以上,含有極高的脂肪和動物性蛋白,寶寶攝入后,容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過剩,增加肥胖癥的概率。因此,3歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)禁止食用臘腸,10歲以后的寶寶也應(yīng)少食或不食臘腸。

  2、熏肉:熏肉在制作過程中加入了很多鹽腌漬,人體攝入較多的鹽,易引起體內(nèi)納水潴留,造成水腫。熏肉的熱量很高,脂肪含量豐富。一方賣弄,大量的脂肪的攝入容易引起心腦血管疾病米甚至導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,使寶寶出現(xiàn)肥胖癥;另一方賣弄,熏肉中所含有的額脂肪很容易轉(zhuǎn)化為過氧化

  3、咸魚:人和咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,會轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺,這種物質(zhì)對寶寶的健康會造成極大的傷害。據(jù)調(diào)查,10歲以前開始吃腌制品的寶寶,成年后患癌的可能性比一般人高3倍,另外,咸魚中也含有較高的鹽,而高鹽食品一方面會加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),造成寶寶出現(xiàn)局部水腫;另一方面,還易誘發(fā)高血壓病。因此,3歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)禁食咸魚,3歲以上10歲以下的寶寶也應(yīng)少食或不食咸魚。

  4、花椒:做為一種常見的調(diào)味品,并不建議寶寶食用。一方面,花椒容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少,造成人體腸道干燥、便秘等癥狀;另一方面,寶寶的味蕾很敏感,且處于發(fā)育夾斷,花椒的口味太重,食用過多易造成寶寶口味偏重,不利于寶寶味蕾的發(fā)育。因此,2歲以內(nèi)的寶寶不宜食用花椒,2歲以后的寶寶也不宜多食。

  1歲之內(nèi)的寶寶不能吃的水果

  1,葡萄

  葡萄雖然營養(yǎng)成分豐富,但是卻上榜兒童“致死率”最高食物的榜首,成為嬰幼兒窒息死亡一大元兇。

  前段時間,上海川沙,一位母親本想都孩子舔葡萄,沒想到孩子一下把整顆葡萄吸了進(jìn)去,5個月的幼童立即昏迷,危在旦夕!

  小寶寶的吞咽反射尚未發(fā)育完善,喂食葡萄極容易引起窒息。如果在2分鐘內(nèi)沒有及時處理,孩子就有可能造成腦缺氧或窒息死亡。所以建議一歲內(nèi)的寶媽們還是暫時遠(yuǎn)離葡萄。

  2,芒果

  芒果性溫,營養(yǎng)豐富,口感香甜,有一種獨特的清香味。但是芒果吃多了容易上火,口舌生瘡是小事,芒果中的蛋白也容易引發(fā)寶寶過敏,對于1歲內(nèi)抗敏能力還比較差的寶寶,還是不要吃比較安全。

  3,西瓜

  西瓜清甜可口,堪稱夏天標(biāo)配的消暑利品。但是這種解暑神器并不適合周歲內(nèi)的寶寶。因為西瓜性寒,屬于非常生冷的食物,如果嬰兒在短時間內(nèi)進(jìn)食過多的西瓜,可能會導(dǎo)致胃液稀釋。

  再加上寶寶不滿一周歲腸胃消化功能發(fā)育不完全,就會出現(xiàn)嚴(yán)重的腸胃功能紊亂的現(xiàn)象,加之西瓜本身利尿作用明顯,很容易引起嘔吐、腹瀉,甚至是脫水。

  4,菠蘿

  菠蘿吃到嘴巴里澀澀的,對于小寶寶來說,一方面是口感問題,另一方面,菠蘿中含有三種活性生物成分,容易引發(fā)寶寶過敏。一種是“生物甙”,他會刺激口腔粘膜和皮膚,所以有些人碰菠蘿后會皮膚發(fā)癢;另一種是“5-羥色胺”,屬于含有氨的神經(jīng)遞質(zhì),刺激血管收縮和血壓升高等;最后一種是“菠蘿蛋白酶”,會水解掉蛋白質(zhì),但是有些人吃菠蘿接觸到這種酶時會發(fā)現(xiàn)過敏反應(yīng),可能發(fā)生腹痛、嘔吐、蕁麻疹、頭疼、呼吸困難甚至休克等過敏癥狀。

  一歲半的寶寶吃的水果最好

  1菠蘿

  菠蘿又叫“鳳梨”,營養(yǎng)豐富,含有大量果糖和葡萄糖,幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽,味道鮮美,香甜多汁。具有清熱解暑,生津止渴,開胃消食,祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時令水果,因此深受孩子們的喜愛。

  可能的傷害菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種不好的成分,可能給寶寶帶來麻煩。

  1、菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

  2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。

  3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。

  健康吃法:

  1、菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

  2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。

  3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當(dāng)加量。

  4、每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。

  2荔枝

  荔枝果肉除含豐富的果糖,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補(bǔ)血健肺有特殊的功效,對血液循環(huán)有特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補(bǔ)身體。

  過量進(jìn)食荔枝可以引發(fā)“荔枝病”。主要表現(xiàn)為“低血糖”,因為果糖進(jìn)入人體后大部分通過肝臟進(jìn)行代謝,僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經(jīng)過三種酶催化,大約50%轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收,其余的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。

  但是短時間暴食荔枝后,肝臟不能迅速大量的產(chǎn)生以上的三種酶將大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收,因此血液中果糖濃度明顯升高,并從尿中排出體外。經(jīng)過一夜,血液中的葡萄糖濃度下降,因此出現(xiàn)低血糖癥狀:多發(fā)生在清晨,患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷,抽搐,脈搏細(xì)速,瞳孔縮小,如果得不到及時搶救,可能發(fā)生休克,嚴(yán)重者可危及生命。

  1、食荔枝要節(jié)制,不要過量食用。

  2、食用荔枝最好在飯后,不能用荔枝代替正常的飯菜。

  3、進(jìn)食荔枝后,如果出現(xiàn)饑餓、無力、頭暈等癥狀時,要盡快口服葡萄糖水或及時去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復(fù)。

  3杏

  從營養(yǎng)學(xué)角度來說,杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的,并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克中含胡蘿卜素1.79毫克,為蘋果的22倍;含維生素c7毫克,僅次于棗和柑橘。

  中醫(yī)認(rèn)為,杏屬于熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過多,還能引起人上火,使人流鼻血、生眼疾、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào),鮮杏里較強(qiáng)的酸性會使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,對牙齒不利,強(qiáng)酸味對鈣質(zhì)有破壞作用,對寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。

  1、需要注意的是,杏中酸含量較高,吃多了容易對腸胃產(chǎn)生刺激,因此每天在飯后吃2~3個就足夠了,不可貪多。

  2、寶寶一天食杏不要超過5個。

  4芒果

  芒果集熱帶水果精華于一身,被譽(yù)為“熱帶水果之王”。芒果營養(yǎng)價值頗高,富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素c、胡蘿卜素含量特別高,有益于寶寶視力發(fā)育。

  芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì),有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。中醫(yī)認(rèn)為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

  由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多,還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對皮膚黏膜有很大的刺激作用,芒果過敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時清洗的部位,出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢,伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過敏現(xiàn)象,甚至四肢出現(xiàn)皮疹,其癢難忍,相當(dāng)痛苦。而寶寶的皮膚都很薄、很嫩,特別容易受到刺激,如果處理不當(dāng)將會出現(xiàn)水泡和糜爛。

  有哮喘、過敏史的兒童,吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

  1、過敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。

  2、吃芒果時,最好將果肉切成小塊,直接送入口中,避免接觸面部皮膚。

  3、吃完芒果后,應(yīng)漱口、洗臉,以避免果汁殘留

1歲內(nèi)不能吃什么食物及水果

為了寶寶的健康成長,在寶寶的飲食要均衡得當(dāng),1歲內(nèi)不能吃的食物有哪些呢?下面是的1歲內(nèi)食物及水果禁忌資料,歡迎閱讀。 一歲寶寶不能吃的食物 為了避免寶寶出現(xiàn)偏食和營養(yǎng)過剩的情況,有些食物還不宜列入這一時期寶寶的食譜計劃。 1、臘腸:臘腸屬于腌制食
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