孕婦能吃菠菜嗎 孕婦可以吃菠菜嗎
菠菜,又名菠薐、波棱菜、紅根菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飛薐菜、飛龍菜。那么孕婦能吃菠菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃菠菜嗎,歡迎閱讀。
孕婦能吃菠菜嗎
根據(jù)上述菠菜諸多的好處,孕婦是可以吃菠菜的,不過也要講究適量。菠菜中含有草酸,如果攝入過多,草酸與人體的鈣結(jié)合成草酸鈣,不僅容易導(dǎo)致孕婦體內(nèi)鈣質(zhì)流失,還容易引起結(jié)石。所以菠菜對于孕婦來說,可以吃,但需要控制食用量,每周食用不超過兩次,每次最好不超過150克。
婦吃菠菜的好處
預(yù)防慢性疾病 菠菜中含有大量的植物纖維,具有潤腸通便,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,并且還能夠促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化,能夠有效的預(yù)防孕婦痔瘡、便秘、慢性胰腺炎等疾病。
預(yù)防缺鐵性貧血 由于菠菜中含有豐富的鐵元素,孕婦食用菠菜能夠有效的預(yù)防孕期中出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀。菠菜中還富含葉酸,能夠有效的預(yù)防胎兒先天性畸形。
促進(jìn)胎兒視力發(fā)育 菠菜中所含有的胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,而維生素A是維護(hù)正常視力,促進(jìn)上皮細(xì)胞發(fā)育的最好營養(yǎng)元素,它可以增強(qiáng)預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)胎兒視神經(jīng)發(fā)育。
婦吃菠菜注意什么
雖然對于孕婦來說菠菜可以吃,但是也需要注意菠菜與一些菜品的禁忌,最明顯的就是菠菜中含有大量的草酸,不能與豆腐、豆類、牛奶等高鈣食物一起食用;菠菜中的維生素C容易與豬肝中的鐵、銅離子相結(jié)合,失去其營養(yǎng)價(jià)值。
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育;
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進(jìn)人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);
5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
菠菜食用功效
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血,利五臟,通腸胃,調(diào)中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
菠菜的適用人群
菠菜烹熟后軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定;同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
如今的白領(lǐng),絕大部分人的工作都是整日的面對電腦,一天下來,兩只眼睛都是蒙蒙的,回家后連電視都懶得去開。眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一,人體所接受的90%的信息來自于眼睛。正因?yàn)槿绱耍劬μ貏e容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫诤退ダ稀?/p>
除了熬夜和過分勞累之外,營養(yǎng)不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí),菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
同時(shí),綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。
不過,菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性,不容易發(fā)生近視。人們都了解,缺鈣的人眼球彈性差,眼軸容易拉長。每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活,會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。
除了菠菜,小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價(jià)廉,營養(yǎng)豐富的護(hù)眼菜。吃青菜對于眼睛的重要性,絲毫不遜色于吃藍(lán)莓,甚至有過之而無不及。
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