絲瓜全身是寶，夏天吃絲瓜可以降火防中暑，女性吃絲瓜可以豐胸減肥，用一些毛豆和絲瓜一起炒的味道是真的很好。想要了解更多火腿絲瓜炒毛豆的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作火腿絲瓜炒毛豆的食材

　　火腿絲瓜炒毛豆簡單的步驟

　　1.準(zhǔn)備主料食材

　　2.毛豆去殼待用。

　　3.絲瓜去皮切滾刀塊，洗凈備用。

　　4.黑木耳去蒂撕小朵，火腿切薄片待用。

　　5.中火加熱炒鍋中的油，放入毛豆翻炒，加少許水，加蓋煮至8分熟，盛出。

　　6.鍋中熱油，放入木耳，火腿翻炒。

　　7.放入絲瓜翻炒至5分熟。

　　8.放入毛豆合炒，放少許水加蓋煮3分鐘。

　　9.放入鹽，味精拌均勻，即可。

　　寶寶吃絲瓜有什么好處

　　1、治菌痢。細(xì)菌性痢疾臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是一種常見病、多發(fā)病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次，能有效治療菌痢。

　　2、治過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，大部分哮喘患兒都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀?？捎媒z瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次，能有效緩解哮喘癥狀。

　　3、治咽喉炎。急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治療寶寶咽喉炎。

　　4、治風(fēng)寒咳嗽。寶寶患風(fēng)寒咳嗽的話，會出現(xiàn)風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重的癥狀。此時可以用絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。

　　寶寶吃絲瓜的注意事項

　　絲瓜營養(yǎng)豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，但由于絲瓜性寒涼，寶寶不宜進(jìn)食過多。寶寶不宜生吃絲瓜，因為寶寶的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外，由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。

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