絲瓜炒玉米是一道養(yǎng)生效果很好的菜肴，而且對于便秘的治療效果還是很好的，很適合夏季的時候吃，清熱解暑的效果也不錯吃起來的口感很好，值得一試。想要了解更多絲瓜炒玉米的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作絲瓜炒玉米的食材

　　絲瓜炒玉米好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.絲瓜去皮洗凈

　　2.切成滾刀塊

　　3.冷凍的玉米取出

　　4.玉米煮熟

　　5.用刀切下玉米粒

　　6.小辣椒和蔥蒜切碎

　　7.鍋內放油，放入小辣椒和蔥蒜炒香

　　8.放入玉米粒翻炒

　　9.放入絲瓜翻炒

　　10.絲瓜軟熟后調入鹽和雞精即可出鍋

　　玉米生吃的吃法

　　直接食用

　　水果玉米生吃可以像水果那樣直接食用，不要也是需要先用清水沖洗干凈，避免細菌和其他有害物質的殘留。

　　玉米汁

　　除了直接吃，將玉米榨汁喝也是比較簡單的做法，直接將生玉米切成一段一段的，放到榨汁機中榨成汁即可食用。

　　玉米沙拉做法

　　食材：速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、鹽1/2 茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

　　做法：

　　1、將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。

　　2、鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。

　　3、將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。

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