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姜絲洋蔥拌皮蛋好吃又好看的做法

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  姜絲洋蔥拌皮蛋很還吃的涼拌菜,而且洋蔥和晶瑩剔透的皮蛋搭配在一起涼拌很好看的,而且這道小涼菜可排毒殺菌健胃的效果還不錯。想要了解更多姜絲洋蔥拌皮蛋的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作姜絲洋蔥拌皮蛋的食材

  好吃的姜絲洋蔥拌皮蛋步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.洋蔥,青椒,泡嫩姜切絲,皮蛋切塊。

  3.姜絲,青椒,皮蛋食材放入碗中備用。

  4.鍋中水燒開放入洋蔥焯燙過涼。

  5.燙過的洋蔥放入皮蛋碗中加入鹽,糖。

  6.再加入鮮貝露,香醋,香油。

  7.全部拌均勻即可食用。

  洋蔥的功效和作用

  預(yù)防癌癥

  洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性,阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

  防止老化

  蛋白質(zhì)糖化會造成身體機(jī)能減退,產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì),洋蔥可控制血糖,間接預(yù)防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),能夠抑制自由基所造成的老化。

  降低血糖

  洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥食用。根據(jù)降低血糖臨床試驗(yàn),洋蔥的確具有80%的效果,同時不會引起低血糖狀態(tài),是安全又有效的抗糖尿食品。

  清血功能

  纖溶狀態(tài)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關(guān)。根據(jù)實(shí)驗(yàn),每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋蔥能提高纖溶活性,達(dá)到清血作用。

  改善便秘

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運(yùn)動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。

  預(yù)防骨質(zhì)疏松

  洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵,有研究報(bào)告,每天吃200-300g洋蔥,可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  改善皮膚問題

  谷胱甘月太能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV,具有美白效果。

  改善眼睛疲勞

  谷胱甘月太具有促進(jìn)角膜膠原蛋白合成,維持水晶體的透明性。洋蔥含豐富谷胱甘月太,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。

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姜絲洋蔥拌皮蛋好吃又好看的做法

姜絲洋蔥拌皮蛋很還吃的涼拌菜,而且洋蔥和晶瑩剔透的皮蛋搭配在一起涼拌很好看的,而且這道小涼菜可排毒殺菌健胃的效果還不錯。想要了解更多姜絲洋蔥拌皮蛋的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作姜絲洋蔥拌皮蛋的食材 好吃的姜絲洋蔥拌皮蛋步驟 1.準(zhǔn)備好所
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