每一碗剩飯也不肯簡(jiǎn)單的下肚，總要給它加點(diǎn)料。這道鮮蘑玉米飯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且做出來的成品還是很好看的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高哦。以下是小編推薦的鮮蘑玉米飯做法，歡迎閱讀!

　　制作鮮蘑玉米飯的食材

　　鮮蘑玉米飯好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備好剩飯、火腿腸、雞蛋、小蔥、玉米粒、剁椒。

　　2.火腿切小丁;蘑菇洗凈切丁;香蔥切粒;雞蛋加點(diǎn)鹽和幾滴水，打散備用。

　　3.鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起。

　　4.鍋中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。

　　5.加入火腿丁，炒勻。

　　6.倒入剩飯，炒散。

　　7.倒入雞蛋，加少許鹽，炒勻。

　　8.加入蔥花，炒勻。

　　9.倒入剁椒，炒勻;調(diào)好味即可。

　　哺乳期吃玉米的好處

　　減肥

　　哺乳媽媽在坐月子期間，會(huì)攝入比較多高脂肪和高熱量的食物，不知不覺間，就會(huì)比原先稍胖。食用玉米可消除饑餓感，但其含熱量很低，所有是減肥的代用品之一。因此，玉米可以作為體重稍胖的哺乳媽媽輔助食療。

　　增加記憶力、抗衰老

　　食用玉米后能刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。因此，哺乳媽媽常食玉米，有利于嬰兒智力的發(fā)育。

　　明目

　　特別是黃色玉米，其能緩解黃斑變性、視力下降。黃色玉米中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些物質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，起到明目的功效。

　　促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　玉米中含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到防治便秘、腸炎、腸癌等功效。

　　哺乳期吃玉米的注意事項(xiàng)

　　1.不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等會(huì)回奶的食物，所以在吃玉米的時(shí)候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用。

　　2.哺乳期飲食不宜過重口味，媽媽吃玉米的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，這些食物通常含的熱量較高，缺乏營(yíng)養(yǎng)且不易消化。特別是爆米花，哺乳媽媽最好少吃。

　　3.發(fā)霉的玉米不要食用，因?yàn)榘l(fā)霉的玉米會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，不利于哺乳媽媽和嬰兒的健康。如果購(gòu)買的玉米較多，可掛在通風(fēng)的地方，這樣可以降低發(fā)霉的機(jī)率。

　　4.注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，會(huì)引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質(zhì)的吸收;和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高;和豆角一起食用，對(duì)于脾胃虛弱、尿頻遺精、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。

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