紅參的功效紅參的作用
紅參的功效紅參的作用
紅參是人參的一種熟制品，其加工工藝是將鮮參經(jīng)過清洗、分選、蒸熟、干燥等工序加工成紅參。紅參一般有什么樣的功效?紅參的作用又是什么?紅參的功效由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
紅參的功效與作用
鮮參加工成紅參的過程中，人參的淀粉糖化，并產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)麥芽醇，其中最主要的有效成分——人參皂苷種類從22中增加到32種，形成有益人體的新的生理活性成分。《本經(jīng)》“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智”，說的就是紅參的功效。
紅參對(duì)于長(zhǎng)期工作的上班族，可有效對(duì)抗疲勞，消除不安和減少壓力;對(duì)于時(shí)尚女性，具有強(qiáng)抗氧化活性效果，能控制有害活性氧氣的增加和脂質(zhì)過氧化，具有美麗養(yǎng)顏，延緩衰老的功效;此外，在有效改善內(nèi)循環(huán)、增強(qiáng)記憶能力、抵抗有害放射性，對(duì)于吸煙人士和糖尿病患者同樣功效顯著。
紅參能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力，有助于維持人體的維疫功能。此外，紅參還起到調(diào)節(jié)荷爾蒙，緩解疲勞，促進(jìn)人體新陳代謝等多重功效?？茖W(xué)研究證實(shí)，紅參可通過抑制血栓的生成，改善血液循環(huán)?？梢越o具有血栓及心血管疾病隱患的人群一定幫助。
經(jīng)專家認(rèn)證，紅參具有美容的功效。由于紅參中含有多種人參皂苷、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，具有促進(jìn)皮下毛細(xì)血管的血液循環(huán)，增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，防止動(dòng)脈硬化，調(diào)節(jié)皮膚水分平衡等作用。紅參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。
紅參是一種“天然的壯陽藥”，其提高性能力的效果非常強(qiáng)，近年來，我國(guó)也有不少研究，在關(guān)注紅參和男性勃起功能之間的關(guān)系。久服紅參能提高免疫力，抗疲勞、抑制腫瘤、調(diào)整內(nèi)分泌。
同時(shí)，紅參可以促進(jìn)脂肪分解酵素的活性，降低膽固醇的數(shù)值，抑制血小板的凝集，促進(jìn)血液循環(huán)，并有助于緩解以心肌梗塞為原因的糖尿病等癥狀。
紅參的食用方法
紅參的日常用法很多，可以切片在嘴里含一會(huì)兒后嚼服、泡茶飲、研末吞服，也可煎湯、燉用。
1、燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
2、嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
3、磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
紅參的食用禁忌
很多人都知道吃人參時(shí)不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有解、瀉的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃;藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥不宜與人參同時(shí)服用。
也不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥并用，否則可能導(dǎo)致聲音嘶啞、咽喉干燥等現(xiàn)象;不宜與西藥中的強(qiáng)心苷類為伍，以免引起強(qiáng)心苷中毒;人參可提高興奮性，降低麻醉藥的作用時(shí)間，故不宜與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉劑同用;人參不宜與酸性西藥合用，以免降低療效。
紅參的副作用
紅參的溫性會(huì)破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產(chǎn)生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時(shí)停服，以上癥狀就能消失。
體質(zhì)虛弱的人需長(zhǎng)時(shí)間服用紅參，為防止副作用的產(chǎn)生，要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。
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1.如何種植紅參
2.紅參的食用禁忌