黃瓜籽有補(bǔ)鈣、接骨、壯骨、強(qiáng)身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質(zhì)疏松、骨股頭壞死都有很好的作用。生活中要如何使用黃瓜籽呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于黃瓜籽的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　黃瓜籽的用法

　　一般是炒熟磨碎開水沖，每天一大勺，香噴噴的很好喝。也可與蜂蜜、逗粉、白糖或拌在粥飯里同吃。哪里的黃瓜好呢?應(yīng)該說東北的好，因?yàn)闁|北一季作物生長期長品質(zhì)好。品質(zhì)很關(guān)鍵，市面上有售黃瓜籽粉，因粉碎后不知成熟成分如何，購買成熟品質(zhì)好的黃瓜籽現(xiàn)場粉碎最好。

　　黃瓜籽的主要成分

　　黃瓜籽的主要成分為：多種游離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預(yù)防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素及其它對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。

　　性味：其性味甘、涼、無毒。

　　歸經(jīng)：歸脾、胃、大腸經(jīng)。

　　每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。最近，研究人員根據(jù)黃瓜內(nèi)部的不同結(jié)構(gòu)，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分別測定新鮮時和烹飪后的維生素 C含量。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序?yàn)槠ぁ⒆?、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克?？梢姡S瓜皮的維生素C含量是其肉質(zhì)部的3倍多。黃瓜經(jīng)過烹飪以后，四種樣品中的維生素 C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高(13.20毫克/100克)，而肉質(zhì)部最低(僅為1.79毫克/100克)，前者竟然是后者的7.37倍!

　　黃瓜籽的作用功效

　　使用時，把黃瓜籽炒香，磨成粉末，篩去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中藥材黃瓜子為葫蘆科植物黃瓜的干燥種子，通常在夏秋季節(jié)采收成熟的果實(shí)，取出種子后洗凈，曬干即可。其性涼、味甘、無毒，具有補(bǔ)鈣、祛風(fēng)、消痰、續(xù)筋接骨等功效，可用于治療風(fēng)濕痹痛、老年痰喘、骨折筋傷等病癥。

　　黃瓜籽粉——接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。以前家里養(yǎng)的小雞如果腿折斷了，老人會采用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天后，腿骨就長好了。黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快，壯骨效果極佳。它能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復(fù)和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復(fù)體力的功能，并有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。

　　黃瓜籽粉能調(diào)節(jié)人體臟器間的互動，可促進(jìn)人體細(xì)胞的再生，調(diào)解經(jīng)絡(luò)，營養(yǎng)大腦、小腦，使人增強(qiáng)記憶力，調(diào)解人身體的協(xié)調(diào)與平衡。它能有效的促進(jìn)人體鈣的吸收，補(bǔ)鈣的速度很快，補(bǔ)鈣效果也是最佳的。

　　據(jù)百科全書及中國醫(yī)藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史?！洞蟊娽t(yī)學(xué)》報道，在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受青睞的一種，不但吃法多種多樣，而且營養(yǎng)豐富，藥食兩用。
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