紫菜蛋花湯的不同可口做法
紫菜中含豐富的鈣、鐵元素,不僅是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物,而且可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。你喜歡自己動(dòng)手做紫菜蛋花湯?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下紫菜蛋花湯的不同可口做法。
紫菜蛋花湯的不同可口做法1
材料
紫菜1塊,蝦皮少許,雞蛋1個(gè),鹽適量
做法
1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙,用料酒浸泡。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后鍋放入蝦皮爆香,然后將碟備用。
3.水燒開后放入紫菜與蝦皮。
4.煮沸后倒入雞蛋液,加入適量鹽調(diào)味即可。
紫菜蛋花湯的不同可口做法2
材料
紫菜,雞蛋,蔥
做法
1.炒鍋放油燒油后把紫菜放進(jìn)去快速煎一下.
2.湯鍋中燒開水,把紫菜放進(jìn)去,雞蛋打散加進(jìn)去,灑上蔥花,加鹽和雞精調(diào)味即可.
小訣竅
由于紫菜已經(jīng)煎過,吸了很多油,所以湯不用另外加油.
紫菜蛋花湯的不同可口做法3
材料
紫菜25克、雞蛋1個(gè)、小蔥2根,麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液,備用;
2、小蔥切成蔥花,備用;
3、鍋中加清水燒開,放入紫菜,用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻關(guān)火;
5、加適量鹽調(diào)味,出鍋前淋入麻油,撒上蔥花即可。
紫菜蛋花湯的不同可口做法4
材料
牛肉丸,紫菜海帶,雞蛋1個(gè),鹽,油,姜片
做法
1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海帶;
2、雞蛋在碗里打散;
3、半小時(shí)后,關(guān)火下雞蛋,下鹽油就可以了,超簡單!
紫菜蛋花湯的不同可口做法5
材料
紫菜干10克,雞蛋1個(gè),料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開,調(diào)小火,打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動(dòng)一下。
5. 煮2分鐘,撈出來放湯碗中央。
6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。
7. 燒開后撇去浮沫,盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。
紫菜蛋花湯的不同可口做法
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