南方大棚蔬菜種植主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn),種植時必須采取防寒措施,達到提早上市目的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方大棚蔬菜種植技術(shù)，一起來看看。

　　南方大棚蔬菜種植技術(shù)

　　1.越冬栽培的蔬菜種類：越冬栽培是冬天寒冷季節(jié)在大棚內(nèi)種植喜冷涼而不很耐寒的蔬菜(如芹菜、菠菜、萵苣、馬鈴薯、芥藍、薺菜等)，以及喜溫的茄子、辣椒、瓠瓜、番茄、莧菜、落葵、蕹菜等蔬菜的栽培形式，這類蔬菜的播種期一般在8～11月，始收期一般在12至翌年2月。其中喜涼而不耐寒的蔬菜，秋季和初冬可露地生長，但在嚴(yán)寒來臨時，其生長幾乎停止甚至死亡。采用冬季大棚栽培形式，此類蔬菜可以從秋季至春季不間斷地生產(chǎn)。喜溫蔬菜的越冬栽培難度較大，在栽培上存在與春提早栽培相似的問題。

　　2.冬季栽培的技術(shù)要點

　　(1)設(shè)施的準(zhǔn)備：要在外界氣溫低于15℃前覆蓋大棚薄膜，使棚內(nèi)的溫度能適合蔬菜種子的發(fā)芽和植株的生長，同時應(yīng)提前15～30天整地施基肥，以預(yù)熱大棚，等待種植。

　　(2)及時播種：這類蔬菜一般都采用干籽或浸種后直播，播種時間因蔬菜種類而異大致為8～11月份，開始采收時間約在12月至次年2月。

　　(3)栽培方式：根據(jù)蔬菜作物生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求，越冬栽培時，部分蔬菜的栽培方式有別于其他季節(jié)的栽培，如瓠瓜、西瓜、甜瓜等部分瓜類蔬菜進行越冬栽培(或稱特早熟栽培)時，就必須采用爬地栽培方式，以方便溫度管理，即通過多層覆蓋以基本達到其生長發(fā)育對溫度條件的要求。

　　(4)溫度管理：注意保持棚內(nèi)溫度在15～25℃范圍內(nèi)。晴天的中午若溫度超過25℃。則應(yīng)該及時通風(fēng)降溫;在冷空氣影響時要加強保溫，不使溫度低于10℃。

　　大棚蔬菜種植利潤

　　一般的每畝地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，為了節(jié)省造價及延長大棚的使用時間，比較經(jīng)濟的建造大棚的方法是，用菱鎂大棚骨架以及塑料紙，如此一來既降低了建設(shè)成本，也便于日常的使用維護。這樣的大棚可以使用5年，每年只需要更換塑料紙就可以了。每畝每年蔬菜種苗、農(nóng)藥、肥料等成本大約為700元，土地租用費每年800元左右。

　　結(jié)合以上的計算，大棚蔬菜種植成本為，每畝地初期的投入為7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每畝地每年的均攤成本為2500元左右。

　　大棚蔬菜種植利潤可以達到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是種植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，這樣第一年就可以實現(xiàn)盈利，平均利潤為100%-150%，以后的年份每年的成本就是換些塑料紙。

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