低筋蛋糕怎么做
起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看低筋蛋糕怎么做，資料僅供參考。
低筋蛋糕
低筋蛋糕的食材：170g低筋面粉、4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油。
低筋蛋糕的做法：
1)色拉油、砂糖、低筋粉。
2)把低筋粉過篩。
3)雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。
4)放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
5)倒入過篩的低粉。
6)快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7)倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
8)通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。
9)跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
雞蛋搭配什么吃最完美
在營養(yǎng)學界，雞蛋一直有著“全營養(yǎng)食品”的美稱。近日，美國《男性》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。該雜志報道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質外，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它們具有很強的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。
營養(yǎng)學專家告訴記者，“雞蛋被評為‘最營養(yǎng)早餐’是有道理的。因為人體在經過一夜的新陳代謝后，急需補充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質。在早餐中，除了雞蛋，還應含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。”
煮雞蛋營養(yǎng)全、油脂少。很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋，覺得外焦里嫩，口感很好。但付金如表示，煎炸過程中，雞蛋的營養(yǎng)成分有很大破壞，且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養(yǎng)的早餐雞蛋吃法，還是煮著吃或者在面湯里“臥”個雞蛋。
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