小兒便秘的食譜有哪些
小兒便秘有可能是由實(shí)熱、氣虛、血虛、陽虛等原因造成的,不同的原因造成的便秘,對應(yīng)的食療也是不一致。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小兒便秘的食譜,希望能幫到你。
小兒便秘的食譜
小兒便秘有可能是由實(shí)熱、氣虛、血虛、陽虛等原因造成的,不同的原因造成的便秘,對應(yīng)的食療也是不一致。
1.實(shí)熱便秘
癥狀:表現(xiàn)為大便干結(jié)、小便短赤、腹部脹滿,按之疼痛、小兒口干口臭甚至長口瘡等。
食療:
素炒決明茄塊:取決明子煎汁10克,煎出汁水約50毫升備用;茄子洗凈,切成滾刀塊放入油鍋中煸炒,至熟時(shí)加入藥汁及醬油,再略炒即可。
2.氣虛便秘
癥狀:小兒雖然有便意,但是排出困難,氣短、出汗、面色白,舌淡苔白。
食療:取黃芪10克煎汁,備用;火麻仁、芝麻分別為5克,磨碎,與栗子粉、糖同入玉米面中,加入黃芪煎汁及水和面,蒸成糕即可。
3.血虛便秘
癥狀:表現(xiàn)有大便燥結(jié)如栗、頭暈?zāi)垦!⒖诟蔁?、面色萎黃無華、心悸健忘、舌紅少苔。
食療:
桑地蜜膏:取桑椹500克,生地200克,加水適量煎煮30分鐘后,取出煎;然后加水再煎,共取煎液兩次,合并煎液,再以小火濃縮至稠黏時(shí)加蜂蜜煮至沸,晾涼后裝瓶。
4.陽虛便秘
癥狀:表現(xiàn)為大便艱澀、排出困難、四肢冰冷,腰膝酸冷,舌淡苔白、
食療:
蓯蓉核桃粥:將肉蓯蓉煎汁,待用。將核桃仁打碎,與粳米、蓯蓉汁一起入鍋煮成粥即可。
小兒便秘禁忌食材
小兒出現(xiàn)便秘的情況后,媽媽們應(yīng)該及時(shí)調(diào)整小孩飲食結(jié)構(gòu),不僅要關(guān)心該給小兒吃什么好,還要了解小兒便秘不宜吃的一些食物,以防加重寶寶便秘的癥狀。比如糖、柿子、高粱、糯米和蛋白質(zhì)等食材,在小兒便秘期間都是不適宜吃的。
1.糖:糖能減弱胃腸道的蠕動(dòng),使病情加重,所以少吃為宜。
2.柿子:柿子食用后可以減少腸液分泌而發(fā)生便秘、習(xí)慣性便秘患者不宜食用。
3.高梁、蓮子:高梁及蓮子收澀固腸作用較強(qiáng),食用后易使病情加重。
4.糯米:食用糯米不易消化,而且易使人生熱,導(dǎo)致大便干燥、堅(jiān)硬。
5.蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)過多的食物:此類食物若攝入過多,則易使大便成堿性,干燥而量少,難以排出,所以應(yīng)減少食用。
小兒便秘適宜食材
小兒便秘可以除了要多喝水,還要經(jīng)常吃些粗纖維的食物、可以給人體提供B族維生素的食物、高脂肪的食物。同時(shí),可以多吃些產(chǎn)氣的食物,幫助促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。
1.多吃含大量粗纖維的食物。
富含粗纖維動(dòng)物食物可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),加速身體新陳代謝,改善胃腸道功能,起到防治和治療便秘的作用。下面列舉一下富含粗纖維的食物都有哪些?
(1)主食類:高粱、小米、雜糧玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。
(2)蔬菜類:竹筍、芹菜、大蒜苗、黃豆芽、韭菜、黃花菜、、青椒、毛豆、茭白、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
(3)水果類:蘋果、葡萄、杏、梨、柿、山楂、草莓等。
(4)豆類:綠豆、青豆、黃豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆等。
2.適當(dāng)吃些高脂肪的食物。
脂肪酸能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于排便;但不要吃得過多。如核桃、芝麻、花生、及花生油、芝麻油、豆油等都是高脂肪的食物。
3.多吃產(chǎn)氣食物。
如紅薯、土豆、白蘿卜、高麗菜、花椰菜、洋蔥、青椒、牛奶、碳酸飲料等,這些食物以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
4.多吃可以供給人體B族維生素的食物。
如洋蔥、蘿卜、蒜苗等,這些食物能夠使糞便軟滑,有利排泄。