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甜石榴有什么功效與作用

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  石榴的子水水嫩嫩,非常吸引我們的食欲,而且富含營養(yǎng),能防癌治病,現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下甜石榴有什么功效與作用吧。

  甜石榴的功效與作用

  石榴果實外形獨特,皮內(nèi)百籽同房,籽粒晶瑩,酸甜可口,營養(yǎng)豐實。果實圓球形,從味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒,具補血功能。據(jù)測定一般石榴果實中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白質(zhì)0.226-0.317%,還原性維生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,鉀216-249.1mg/100g,鈣1.06-2.98mg/100g,鎂6.5-6.76mg/100g,單寧59.8-73.4mg/100g,另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,并且含量較高。石榴可食部分占15-40%,果實含果汁率較高(36-61%),不僅是生食鮮果,還可制作清涼飲料

  石榴的藥用價值在許多古代中醫(yī)經(jīng)典中均有詳細論述?!侗静菥V目》和《食療本草》記載:“榴者、天漿也、止瀉、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消炎、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟?、高血壓、糖尿病,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。所以,石榴是一種既具有食用價值,又有藥用價值的果中之王。

  石榴是營養(yǎng)價值很高的果品,果內(nèi)的籽粒多呈粉紅色或玉白色,晶瑩透亮,似顆顆珍珠瑪瑙,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富。其維生素C的含量比蘋果、梨要高1~2倍,并含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,且有幫助消化的功效,很適于老人和兒童食用,自古以來,就被視為珍貴佳果。石榴性清涼,具有殺蟲收斂、澀腸止痢之功效,可治久瀉、脫肛、帶下、中耳炎、創(chuàng)傷性出血等癥。石榴籽粒多汁,是加工榨汁制作清涼飲料的上等原料。葉子可制石榴茶,能潤燥解渴;如用以洗眼,還可明目,消除眼疾。

  秋天吃石榴的好處

  1.保護腸胃

  通常在秋季,雖然天氣不是那么炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護腸胃的作用。

  2.澀抗菌

  石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

  3.美容護膚

  我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,所以石榴是有著美容護膚的功效的。除此之外,石榴的果肉還有著很好的活血功效。

  4.抗衰老

  石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會變得越來越好,整個人看上去也年輕了不少。

  5.保護血管

  石榴是具有很好的活血功能,達到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那么我們對于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護老年人的血管,預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

  6.止血

  石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止女性赤白帶下。

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