夏季健康飲食方法
夏天晚餐要怎么吃呢?夏天的晚餐對(duì)我們健康的影響較大,需要合理的搭配才行。那么,夏季健康飲食方法有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料,希望對(duì)你有幫助!
夏季健康飲食方法
夏天晚餐吃什么
維生素B族食物:面對(duì)晚餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題,專(zhuān)家建議我們,在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用,這些作用對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)非常的重要。
含維生素b的食物有很多,其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富,因此我們?cè)谕聿偷娘嬍持袘?yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称?。含有b族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
色氨酸食物:營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物,因?yàn)檫@種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度,產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素,這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)證實(shí)確實(shí)有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對(duì)于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言,適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富,因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意,有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會(huì)借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進(jìn)入大腦中,從而幫助我們創(chuàng)造一個(gè)安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺(jué)之前不妨搭配著吃點(diǎn)碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒(méi)有安眠藥依賴(lài)的副作用,不會(huì)讓人上癮。
鈣和鎂的食物:在晚餐的食物中,專(zhuān)家特別的提醒,還應(yīng)該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物,因?yàn)檫@兩種物質(zhì)是天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。一直以來(lái)含鈣的食物都具有很好的催眠功效,特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類(lèi)食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。
夏天晚餐必吃4種食物
萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚(yú)腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
草菇抗癌:草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
茄子抗老:夏季對(duì)人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
鴨蛋補(bǔ)夏:俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。之前也有說(shuō)夏天喝鴨湯也很好哦。
最后,再來(lái)看看在晚餐后不能吃的食物吧。
夏天晚餐后不能吃什么
晚餐后的甜品是禁忌。很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺(jué)這樣一餐才完整,但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物,還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
晚間不宜吃“脹氣食物”。有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石。晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物,如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
肝火旺,晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源,晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
夏天養(yǎng)生保健就從健康的晚餐開(kāi)始吧。
夏季健康飲食方法
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