特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>品牌知識>酒水品牌>其他酒類>

釀米酒方法有哪些

時間: 素珍1113 分享

  很多人都喜歡自己釀米酒,解釀米酒的方法你知道多少呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理釀米酒方法有哪些的資料,希望大家喜歡!

  釀米酒方法有哪些

  做法一

  釀米酒的材料:糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。

  釀米酒的做法:

  1、三斤糯米洗凈,用清水泡一宿。

  2、蒸鍋上鋪屜布,放入糯米,大火蒸。

  3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。

  4、將糯米攪散,灑入一小碗清水,蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。

  5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中,加入礦泉水6斤,拌勻。

  6、米酒曲稱出11g。

  7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱,讓溫度降下來。

  8、待溫度降到32度以下(25度以上)即可進(jìn)行下一步(此時已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了)。 9、倒入酒曲,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

  10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中,用食品保鮮袋包住瓶口,扎緊密封,進(jìn)入發(fā)酵程序。

  11、發(fā)酵頭幾天要記得開袋透透氣,否則猛烈發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會把保鮮袋崩開。發(fā)酵初期能看到很多氣泡上竄,8、9天后,酒體分層,糯米基本下沉,就表面發(fā)酵基本結(jié)束了。

  12、將酒糟過濾掉,得到的就是糯米酒啦。

  做法二

  釀米酒的材料:糯米300g,甜酒曲適量,水適量。

  釀米酒的做法:

  1、把糯米放入大碗中,洗干凈,用水泡十二個小時。

  2、糯米泡好后倒去上面的水,放到蒸鍋上蒸熟。

  3、另一碗中倒入開水晾涼。

  4、將蒸好的米放入干凈的大碗中降溫到35度左右。

  5、加入甜酒曲再加入涼開水拌勻。

  6、用勺子壓平,中挖一個小油,蓋上保鮮膜,放于35度發(fā)酵。

  7、36小時后中間的小孔就有酒水出來了。

  8、過濾掉酒糟后,剩下的就是米酒了。

  以上就是關(guān)于釀米酒方法有哪些的相關(guān)介紹,上面介紹的兩種釀米酒的方法都是比較常見的方法,操作起來都是挺簡單的。如果有朋友想要自己動手釀米酒的話,就可以參照上面介紹的方法來制作哦!希望通本文的介紹之后,對想要了解釀米酒方法有哪些的朋友有所幫助。

  米酒既好喝,又具有養(yǎng)生的功效,米酒的吃法有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理米酒的吃法有哪些的資料,希望大家喜歡!

  米酒的吃法有哪些

  1、直接食用:開瓶后用勺取出直接食用,細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜。

  2、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料:

  A、熱飲:取適量醪糟,加適量開水,白糖攪拌后冷卻即可飲用。

  B、冷飲:將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。

  C、果汁醪糟(酒釀、甜酒):在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟。

  3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中燒開,打入雞蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入燒開的牛奶。全套醪糟黃自相間,蛋花柔軟,奶香酒味撲鼻,各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn),色彩斑斕,吃起來營養(yǎng)豐富,香甜而略酸,難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)。

  4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點(diǎn)、宵夜。

  5、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等


看過“釀米酒方法有哪些”的人還看了:

1.白糯米酒的功效與作用

2.傳統(tǒng)釀酒工藝具體流程

3.家庭白酒制作方法

4.坐月子米酒雞蛋的4種做法

5.米酒煮湯圓的不同好吃做法

3690621