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糖醋排骨的做法有哪些怎么做好吃

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  糖醋口味,甜中帶酸,色澤紅亮,想必是很多人的心頭好。而糖醋排骨怎么做才好吃呢?糖醋排骨的做法又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于糖醋排骨的做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

  糖醋的做法

  1、口感最好的糖醋做法:

  (1)將生姜、生蔥、青椒和蔥頭用適量油爆透;

  (2)加入水、山楂片和西紅柿煮爛;

  (3)大約20分鐘后,再用細布和篩斗濾去渣滓;

  (4)然后,再放入白糖、醬油和食用玫瑰色素,最后加入白醋,再在火上略滾一下即成。

  糖醋排骨的做法

  (1)原料:

  500克豬排骨、適量油、適量鹽、適量蔥末、適量姜末、適量醬油、適量白糖、適量醋、適量料酒、適量番茄醬、適量香油

  (2)做法:

 ?、賹⑴殴窍锤蓛簦绯?厘米長的肉段;

 ?、趯⑴殴欠湃脲伬?,煮至八成熟;

  ③將排骨半成品撈出,放入盆內(nèi),加入鹽和醬油腌入味;

 ?、茉阱佒蟹庞?,燒至六成熱,下排骨炸到淡黃色之后撈出,待油溫加熱至八成時,再下鍋炸至金黃色,然后撈出;

 ?、菰诔村佒辛羯僭S油燒熱,撒入蔥花和姜末爆香,然后放入番茄醬;

  ⑥加入適量清水、醬油、醋、白糖和料酒調(diào)成汁;

 ?、咄佒械谷肱殴?,燒開之后,用慢火煨至湯汁濃稠,排骨全熟,再淋上熟油,即可出鍋。

  糖醋鯉魚的做法

  (1)原料:

  750克鯉魚、80克醋、100克白糖、1勺醬油、4克鹽、1勺白酒、適量蔥、2片姜、2勺蒜、適量淀粉、適量食用油

  (2)做法:

  ①將鯉魚刮鱗、去內(nèi)臟、挖腮,然后用冷水洗凈;

 ?、趯Ⅳ~身兩面切成月牙形花刀;

 ?、蹖Ⅺ}和白酒撤入魚身之內(nèi),腌制10分鐘;

  ④將蔥、姜和蒜切成絲,備用;

 ?、菰诘犊谔幒汪~的全身均勻地涂上一層淀粉;

 ?、尥佒蟹庞停瑹疗叱蔁?,手提魚尾放入油鍋內(nèi),魚的刀口處會立即張開;

 ?、哂蒙鬃影褵嵊蜐苍隰~身,定型之后,全部下入油鍋。

  ⑧等魚炸到金黃色,便可撈在魚盤里;

 ?、岢村伭羯僭S油,燒到六成熱,爆香蔥、姜和蒜;

  ⑩加入醋、醬油、白糖和清水,燒濃之后,即用濕淀粉勾熒,淋上少許熟油,迅速出鍋,澆在魚身上即可。

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糖醋排骨的做法有哪些怎么做好吃

糖醋口味,甜中帶酸,色澤紅亮,想必是很多人的心頭好。而糖醋排骨怎么做才好吃呢?糖醋排骨的做法又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于糖醋排骨的做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡! 糖醋的做法 1、口感最好的糖醋做法
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