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芝士爆漿雞排的好吃做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

  芝士爆漿雞排在西式快餐店就能買到,這種食品雖然吃多了容易長(zhǎng)胖,對(duì)健康也不是太好,不過(guò)偶爾吃一點(diǎn)也沒(méi)什么問(wèn)題,況且在家里做的話質(zhì)量安全能自己掌控。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的芝士爆漿雞排的好吃做法,希望你喜歡。

  芝士爆漿雞排的好吃做法一

  食材準(zhǔn)備

  雞胸肉,芝士,干淀粉,面包糠,培根,胡椒粉,雞蛋液,料酒,鹽。

  方法步驟

  1、將雞胸肉片成薄片,用肉錘敲成大片加入胡椒粉,鹽等調(diào)料抹勻腌制10分鐘;

  2、培根煎熟,芝士片一分為二,雞肉片鋪在案板上,放一片芝士,一片培根,再一片芝士;

  3、然后將雞脯肉卷起,沾上干淀粉,掛上蛋液,均勻沾上面包糠;

  4、鍋內(nèi)燒熱油,小火慢慢將雞排煎熟即可。

  芝士爆漿雞排的好吃做法二

  食材準(zhǔn)備

  雞胸脯肉2塊,芝士片2片,雞蛋1個(gè),面包糠50克,料酒20毫升,植物油適量,生抽20毫升,五香粉2克,食鹽2克,生粉1勺。

  方法步驟

  1、雞胸脯從側(cè)面橫刀切開(kāi),不需要完全切斷,保證一邊是相連的;

  2、用松肉錘敲打雞排的正反面,把雞排的肉質(zhì)敲松,然后加入料酒、生抽、五香粉、鹽、生粉揉捏均勻,腌制20分鐘左右;

  3、腌好之后的雞排平鋪開(kāi),將一片芝士對(duì)半折起,放入雞排的一邊,然后雞排的另一半合起來(lái),保證芝士不要漏出來(lái);

  4、將雞排放入攪拌均勻的蛋液中,讓其均勻的粘裹一層蛋液,再放入面包糠中粘裹均勻;

  5、平底鍋中放入適量的食用油,燒至7成熱的時(shí)候,將雞排放進(jìn)去油炸,炸至兩面金黃即可;

  6、撈出的雞排,放入吸油的紙巾上,吸去多余的油脂即可。

  小貼士

  拍打的時(shí)候不要用力太大,腌的時(shí)間可以調(diào)整。

  芝士爆漿雞排的好吃做法三

  食材準(zhǔn)備

  雞胸肉2塊,芝士1片,雞蛋2個(gè),面包糠,淀粉,面粉,胡椒粉,姜適量。

  方法步驟

  1、將兩片差不多大小的雞胸肉,然后用刀背或者松肉錘拍松;

  2、雞肉中加入鹽,料酒,姜片,胡椒粉拌勻冷藏腌制半小時(shí);

  3、將芝士放在兩片雞肉中間,重疊好,然后裹上一層淀粉,在蘸上蛋液,再裹上面包糠;

  4、鍋中燒熱油,放入鍋中,炸至金黃后撈出控油即可。

  小貼士

  兩片雞肉重合的地方可以抹上一些淀粉防止芝士漏出。


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芝士爆漿雞排的好吃做法

芝士爆漿雞排在西式快餐店就能買到,這種食品雖然吃多了容易長(zhǎng)胖,對(duì)健康也不是太好,不過(guò)偶爾吃一點(diǎn)也沒(méi)什么問(wèn)題,況且在家里做的話質(zhì)量安全能自己掌控。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的芝士爆漿雞排的好吃做法,希望你喜歡。 芝士爆漿雞
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